Les aliments pour enfants sont souvent trop sucrés et trop gras

Foodwatch Market Check: les fabricants induisent les enfants en erreur dans la malbouffe

13.03.2012

Une grande partie de la nourriture pour les enfants est trop sucrée et grasse. Les aliments spéciaux pour enfants ne répondent en aucun cas aux exigences d'un régime équilibré, selon le résultat d'un examen du marché effectué par l'organisation de consommateurs Foodwatch. Plus de 1 500 produits ont été examinés par les experts et ont révélé que „l'offre de nourriture spéciale pour enfants sur le plan nutritionnel exactement à l'opposé de celle-ci“ correspond à, „Ce que les experts en nutrition recommandent pour une alimentation équilibrée des enfants.“

Selon Foodwatch, les fabricants ne s'acquittent pas de leurs responsabilités pour contribuer à une alimentation équilibrée des enfants, mais en font la promotion. „malnutrition“. Selon les résultats de l'examen du marché, les produits spécialement conçus pour les enfants sont presque tous trop gras, trop sucrés ou contiennent trop d'arômes artificiels. En outre, les enfants seraient attirés par des campagnes de publicité élaborées „programme (le plus tôt possible) sur la malbouffe malsaine“, a déclaré Anne Markwardt de l'organisation de consommateurs Foodwatch. Selon l'expert, il y a aussi cette „une raison logique: vous ne pouvez pas tirer grand profit des fruits et des légumes, mais plutôt de la malbouffe et des boissons non alcoolisées.“

Plus de 1500 aliments pour enfants examinés
Dans l’état actuel du marché, Foodwatch propose 1 514 produits qui s'adressent explicitement aux enfants dans leur présentation, par exemple en utilisant des motifs de bandes dessinées, des ajouts correspondants de personnages de dessins animés ou de jouets, des jeux en ligne ou une assistance pour des conférences scolaires, examiné. D'avril 2011 à janvier 2012, les défenseurs des consommateurs ont examiné les aliments pour enfants, soulignant que, bien que plusieurs fabricants aient affirmé contribuer à une alimentation équilibrée des enfants, le contraire était de facto. Sur la base des recommandations du „aid info service service de nutrition, agriculture, protection des consommateurs e.V.“ Pour un régime équilibré, les produits testés ne répondent pas aux exigences, rapporte Foodwatch. Le modèle d’aide décompose l’alimentation en une pyramide alimentaire classique à trois niveaux, avec huiles, graisses et, „casse-croûte sucrés et gras“ la „rouge“ Catégorie attribuée au sommet des pyramides. Vous devriez, selon le service d'aide seulement „économique“ être consommé. la „jaune“ Au milieu de la pyramide se trouvent les produits laitiers et la viande, dans le „excessif“ La consommation est fournie. „abondant“ Pendant ce temps, les aliments du „vert“ Catégorie de base de la pyramide alimentaire, comme les fruits, les légumes, les produits céréaliers, l’eau et le thé non sucré.

Une grande partie de la nourriture des enfants ne convient pas à une alimentation saine
Selon le sondage sur le marché de Foodwatch, près des trois quarts des 1 514 produits testés pour enfants (1 109 articles, 73,3%) relèvent du service d'information sur l'aide „rouge“ Catégorie. En fait, les enfants ne devraient pas consommer plus d'une poignée des bons aliments par jour, mais la réalité est souvent très différente. Selon Foodwatch, seulement six pour cent (92 articles) des produits étudiés entraient dans la catégorie „jaune“, Il s’agissait principalement de produits laitiers sucrés et seulement 12,4% (188 articles) des aliments pour enfants étaient „vert“ Attribué à la catégorie. Il s’agissait principalement de fruits transformés, tels que la compote de pommes ou les fruits secs, mais aussi les pâtes, la sauce tomate, les jus de fruits et les poudres à jus de fruits. Compte tenu des produits pouvant être classés en deux catégories, 79% de tous les aliments examinés étaient au moins partiellement dans la catégorie. „rouge“ doit être attribué, a expliqué Foodwatch. Selon l'organisation de protection des consommateurs, il est donc „pratiquement impossible de mettre en place une alimentation équilibrée à partir de l'offre qui commercialise l'industrie en tant que produits pour enfants.“ Voici les produits biologiques ne font pas exception, car 58% de tous les produits biologiques testés, selon Foodwatch également dans le „rouge“ Catégorie et seulement 29% étaient „vert“ Zone d'affectation.

L'industrie alimentaire bouleverse la nutrition des enfants
Dans l’ensemble, l’industrie alimentaire est le „Nutrition infantile sur la tête“ et offrir en surplus des produits, dont ne devraient en réalité consommer que de petites quantités, seraient des aliments pour enfants, qui, selon les critères de l'aide „copieux“ Les consommations sont convenables, restent rares. Foodwatch a critiqué le fait que „les fabricants ne s'acquittent pas de leur responsabilité de contribuer à un régime alimentaire équilibré.“ Au lieu de cela, serait „leur offre aux enfants de la malnutrition généralisée avance“ permettre, donc la charge de la protection des consommateurs. Les experts se sont plaints que les entreprises avaient un intérêt significatif dans les raisons commerciales pour vendre autant de produits déséquilibrés. Parce que le „Les marges bénéficiaires des fruits et légumes ont été inférieures à 5%, tandis que les confiseries, les boissons non alcoolisées et les collations ont généré des marges de vente de 15% ou plus.“, a déclaré Foodwatch. Les stratégies publicitaires des fabricants de produits alimentaires sont particulièrement préoccupantes pour les défenseurs des consommateurs. Ici aussi, il incombe à l’État, par exemple, d’empêcher la publicité dans les écoles et les jardins d’enfants..

Critiquer les campagnes publicitaires pour commercialiser des collations malsaines
En fin de compte, cependant, cela nécessite de repenser les entreprises. Si, pour des raisons professionnelles, ils ne veulent pas renoncer à la vente de malbouffe et de collations malsaines, les stratégies publicitaires devraient être un peu plus prudentes. Parce que dans ce cas, les enfants disposent de bases nutritionnelles qui, à terme, peuvent également devenir un problème social. Par exemple, l’obésité est déjà relativement répandue en Allemagne et les adolescents sont de plus en plus touchés. Ceci est associé à de nombreux risques pour la santé, tels qu'un risque accru de diabète, un risque accru de maladie cardiovasculaire et vasculaire ou une augmentation des troubles musculo-squelettiques (maux de dos, arthrose de la hanche). La société dans son ensemble a tout intérêt à minimiser l’apparition de ces maladies grâce à une alimentation saine. Par conséquent, selon l'organisation de protection des consommateurs, les fabricants de produits alimentaires sont appelés à contribuer à un régime alimentaire équilibré de la population. (Fp)

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Image: Vera Deunert