Pas de lait faible en gras Minceur par la consommation quotidienne de lait entier

Les experts conseillent aux enfants de donner du lait riche en graisse plutôt que du lait faible en gras
L'indice de masse corporelle (IMC) change-t-il si les enfants boivent du lait entier riche en graisse ou du lait faible en gras? Les chercheurs ont découvert que la consommation de lait riche en graisses amincissait les enfants. Ceci est principalement dû au fait que ces enfants consomment moins de collations et moins de collations malsaines..

Une équipe de scientifiques canadiens a découvert dans une étude que la consommation de lait riche en graisses entraînait un IMC plus sain chez les enfants par rapport aux enfants consommant du lait écrémé faible en gras. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "American Journal of Clinical Nutrition".

Le lait est sain et bon au goût. Mais avec quelle graisse est le meilleur lait pour les enfants? Les experts ont constaté que la consommation de lait riche en graisse chez les enfants leur faisait manger moins de sucreries et de collations malsaines. En conséquence, ces enfants ont un IMC inférieur. (Photo: Jenny Sturm / fotolia.com)

Les consommateurs de lait riche en gras mangent moins de sucreries et de collations malsaines
En général, on peut supposer que la consommation de lait contenant moins de matières grasses conduit à un IMC plus sain. Cependant, cela semble être une idée fausse. Quand les enfants mangent du lait gras, ils mangent moins de sucreries et d’autres collations malsaines, selon les auteurs..

Le lait riche en gras contient plus de vitamine D.
De plus, consommer une tasse de lait entier par jour augmente le niveau de vitamine D. La vitamine D étant mieux soluble dans le lait que dans l'eau, la teneur plus élevée en matières grasses du lait entier signifie que ce produit contient également plus de vitamine D, expliquent les chercheurs. De faibles niveaux de vitamine D sont associés à un système immunitaire affaibli, à des hauts et des bas émotionnels, à la dépression, à l'anxiété et à la faiblesse des os.

Le choix du lait peut faire la différence
Si les enfants buvaient du lait entier contenant 3,25% de matières grasses, leur indice de masse corporelle était 0,72 unité inférieur à celui des consommateurs de lait écrémé avec un ou deux pour cent de matières grasses. les scientifiques. Cet effet pourrait faire la différence entre un poids santé et l'obésité, ajoute le professeur Jonathon Maguire du St Michael's Hospital de Toronto..

Les directives de santé actuelles doivent être remises en question
La présente étude ne devrait pas permettre de comprendre pourquoi la consommation de lait à haute teneur en matières grasses est associée à un indice de masse corporelle inférieur. Selon les experts canadiens, les résultats risquent davantage de compromettre les politiques de santé en vigueur et de déterminer le type de lait que les enfants boivent le mieux. Les directives du NHS recommandent que les gens consomment du lait et des produits laitiers faibles en gras.

Le lait riche en gras sature les enfants plus fort
Les médecins expliquent que les enfants sont plus maigres lorsqu'ils sont saturés de lait riche en graisse que ceux qui boivent la même quantité de lait faible en gras. Le lait à faible teneur en matière grasse peut effectivement amener les enfants à manger plus de calories, explique le professeur Maguire. De plus, les enfants suggèrent que les enfants consomment souvent moins de collations et d’autres aliments malsains et riches en calories en consommant du lait riche en gras..

Effets sur la santé de la carence en vitamine D et de l'obésité
Lorsque les enfants boivent du lait faible en gras, ils ne perdent pas de graisse corporelle. En outre, ils ne bénéficient pas des niveaux plus élevés de vitamine D dans le lait entier, explique le professeur Maguire. Ce sont deux points négatifs pour la consommation de lait faible en gras. Une carence en vitamine D augmente le risque de cancer de la vessie selon le corps médical. La graisse corporelle excessive est également très malsaine et peut entraîner plusieurs maladies graves en raison de l'embonpoint et de l'obésité. En outre, un IMC élevé, par exemple, semble influer sur la maturité sexuelle des enfants. Des chercheurs ont découvert dans une autre étude: un IMC élevé déclenche une puberté précoce.

L'obésité a triplé au cours des 30 dernières années
Aux États-Unis et au Canada, des directives indiquent que les enfants devraient consommer deux verres de lait faibles en gras (un ou deux pour cent de matières grasses par jour). Ces pays veulent donc réduire le risque d'obésité chez les enfants. Malheureusement, l'obésité a triplé au cours des 30 dernières années. Au cours de la même période, la consommation de lait entier a diminué de moitié, explique le professeur Maguire..

Les médecins analysent les données de 2 745 enfants pour l'étude
Pour la présente étude, les médecins ont examiné les données de 2 745 enfants âgés de deux à six ans. Les parents ont été interrogés sur la taille et le poids de leurs enfants. Cela a permis de calculer l'indice de masse corporelle. En outre, les experts ont prélevé des échantillons de sang pour déterminer les taux de vitamine D des enfants. Les résultats de l'étude sont importants car nous avons besoin d'une réponse urgente à la question de savoir quel lait nos enfants devraient consommer, affirment les auteurs. (As)