Jeune et en bonne santé avec des acides gras oméga-3

Comment les acides gras oméga-3 préviennent le vieillissement

19/10/2012

Selon une étude américaine, les acides gras oméga-3 ralentissent le processus de vieillissement des cellules dans le corps humain. Par exemple, les acides gras oméga-3 se trouvent dans le poisson et sont pris avec de la nourriture. Les acides gras polyinsaturés à longue chaîne sont supposés favoriser la croissance des télomères, qui consomment et raccourcissent avec l'âge.

Les acides gras oméga-3 prolongent la durée de vie des cellules saines
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés à longue chaîne qui, selon le professeur Janice Kiecolt-Glaser de l'Ohio State University et son équipe, sont conçus pour arrêter le vieillissement naturel. Selon les résultats de l’étude, les acides gras favorisent la croissance des télomères. Les composants cellulaires raccourcissent et consomment dans la division cellulaire permanente, qu’ils sont chargés de contrôler. De plus, les télomères empêchent le développement de modifications des chromosomes causant le cancer. Une fois que les télomères sont complètement consommés, la cellule meurt après la mort cellulaire préprogrammée. Selon l'étude, les acides gras oméga-3 conserveraient les composants cellulaires plus longtemps, assurant ainsi une durée de vie plus longue aux cellules saines..

Les acides gras oméga-3 favorisent une bonne santé
Pendant longtemps, le poisson a été considéré comme un élément essentiel d’un régime alimentaire sain, notamment en raison de sa teneur élevée en protéines de haute qualité (15 à 20%) et des divers minéraux et vitamines qu’il contient. Par exemple, de nombreux poissons contiennent des vitamines D et B12, du potassium, du zinc, du fluor et de l'iode. Surtout chez les poissons de mer, la proportion d'iode est particulièrement élevée. Depuis quelque temps, l’effet bénéfique pour la santé de la proportion élevée d’acides gras polyinsaturés, tels que les acides gras oméga-3, a évolué. Les acides gras oméga-3 devraient également réduire le risque de certaines maladies telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. (Ag)

Lisez également sur les acides gras oméga-3:
Le poisson gras prévient le diabète et les maladies cardiaques
Capsules d'huile de poisson pendant la grossesse inefficaces?
Légumes et poissons pour la prévention d'Alzheimer
Acides gras oméga-3: aide à lutter contre la psychose?

Crédits photos: TiM Caspary