Des groseilles non nocives pour la santé?

Les groseilles et les framboises sont-elles sans danger pour la santé? L'Office fédéral de la protection du consommateur donne son feu vert, Greenpeace continue de le défendre, les cocktails de pesticides peuvent être dangereux pour la santé.

(29.07.2010) L'organisation environnementale "Greenpeace" a mis en garde contre les résidus de pesticides dans les raisins de Corinthe. Le consommateur qui consomme des baies présente un risque pour la santé. L'Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité alimentaire (BVL) à Braunschweig a rejeté l'avertissement selon lequel il n'y avait apparemment pas de danger pour le consommateur. "Les groseilles et les framboises ne posent aucun risque pour la santé", a déclaré l'Office fédéral.

Les environnementalistes avaient examiné 31 échantillons de groseilles et de framboises de supermarchés allemands dans une série de tests. De nombreux pesticides différents ont été trouvés. Greenpeace a mis en garde contre la consommation de baies et certains échantillons ont même trouvé des pesticides illégaux. Toutefois, l'Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité alimentaire a rejeté l'avertissement selon lequel aucun des 31 échantillons ne dépassait le niveau le plus élevé de résidus de pesticides. Pour l’Office fédéral, il est donc clair qu’il n’ya pas de problème de santé. La référence aux "pesticides sans approbation de l'UE" était factuellement incorrecte. Les 21 substances chimiques détectables dans les échantillons de baies sont autorisées dans les produits phytopharmaceutiques dans l'UE. 18 substances ont été ajoutées à la liste positive à l'échelle de l'UE, tandis que les trois autres ont une période de transition.

L’office fédéral a également qualifié de douteuse la déclaration "de raisins de Corinthe d'Allemagne" „contiennent des poisons agricoles illégaux, la dodine et le difénoconazole "parce que les substances chimiques sont approuvées en Allemagne; toutefois, les principes actifs ne sont pas utilisés dans la culture de la groseille, mais dans d'autres variétés fruitières.Les environnementalistes avaient trouvé ces pesticides dans la substance Cependant, l’office fédéral présume que les résidus pourraient avoir d’autres causes, car les concentrations prouvées étaient très faibles, à 0,03 et 0,07 mg / kg, respectivement. Cependant, peu importait que le fruiticulteur ait enfreint les règles, car les résidus étaient dus à une "dérive" des vergers voisins „Dodin“ et „difénoconazole“ serait en dessous de la limite maximale autorisée de 0,2 mg / kg et serait "sans danger pour la santé".

Greenpeace confirme son évaluation selon laquelle les cocktails de pesticides peuvent être nocifs pour la santé. Il n'y a toujours pas d'études durables évaluant de manière concluante les dangers réels des cocktails de pesticides. Selon l'organisation environnementale, il y a une faille juridique ici. En outre, Greenpeace n'avait jamais prétendu que les limites étaient dépassées, mais avait souligné qu'ici, la "somme des ingrédients actifs" était à l'origine du danger potentiel..

Le fait qu’une lacune dans la réglementation soit présente a également confirmé le contrôle des aliments à Hambourg déjà dans le commentaire des Greenpeace-Salattests l’hiver 2009. La Surveillance des aliments a estimé qu'une telle évaluation cumulative était valable pour les échantillons contenant plusieurs pesticides..

Les tests actuels sur les raisins de Corinthe ont également révélé deux pesticides illégaux. „Dodin“ et „difénoconazole“ ne sont pas agréés pour une utilisation dans les groseilles produites en Allemagne. Néanmoins, les deux pesticides ont été trouvés sur des groseilles d'origine allemande. L'Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité des aliments a confirmé que les deux substances actives étaient interdites de territoire pour les raisins de Corinthe produits en Allemagne. Maintenant, le contrôle des denrées alimentaires des États fédérés renvoie les produits au producteur et poursuit ses investigations. (qn, gr)

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Image: JMG