Des boissons gazeuses légères sont-elles nuisibles à notre flore intestinale?

Comment les boissons légères avec édulcorant affectent-elles les intestins??

L'intestin humain contient de nombreux types de bactéries. Ce système, également appelé microbiome intestinal, maintient le corps en bonne santé. Mais s'il est déséquilibré, cela peut entraîner diverses maladies. Des chercheurs ont récemment découvert dans une étude récente que les soi-disant boissons légères peuvent nuire aux bactéries dans l'intestin.

Des chercheurs de l'Université de technologie de Nanyang, de l'Université Ben Gourion et du Centre Volcani ont découvert dans leurs recherches récentes que les boissons légères à faible teneur en calories pouvaient nuire aux bactéries bénéfiques de nos intestins. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglaise "Molecules".

Beaucoup de gens boivent des boissons dites légères pour ne pas consommer autant de sucre. Cependant, ces boissons ont l’inconvénient d’avoir un effet négatif sur les bactéries dans l’intestin. (Image: Jag_cz / fotolia.com)

Six édulcorants artificiels ont été examinés de près

Dans la nouvelle étude, des chercheurs de l'Université Nanyang Technology à Singapour, de l'Université Ben Gourion et du Centre Volcani en Israël ont collaboré pour étudier plus en détail les effets de l'exposition à la bactérie Escherichia coli en laboratoire. En particulier, six édulcorants artificiels approuvés par la FDA ont été pris en compte. Bien que E. coli soit souvent associé à une intoxication alimentaire, de nombreuses souches de cette bactérie se trouvent naturellement dans l’intestin humain et n’y causent aucun dommage..

Les bactéries ont été modifiées pour examen

Les chercheurs ont utilisé différents types de bactéries E. coli qui ont été modifiées dans différentes conditions de stress pour produire de la lumière bioluminescente. Par exemple, un type de bactérie brillera si son ADN est endommagé. Un autre type brille lorsque ses parois cellulaires ou ses protéines sont endommagées. Les scientifiques ont été en mesure de déterminer le type de dommage survenu, en fonction du type d’E. Coli modifié illuminé par l’addition d’édulcorants artificiels..

Différents édulcorants ont provoqué divers dommages

Les experts ont constaté que chaque édulcorant produisait une empreinte digitale spécifique indiquant différents types de dommages. Le motif de couleur était unique à chaque édulcorant. Par exemple, certains édulcorants peuvent être plus dommageables pour l'ADN que les protéines. Mais tous les édulcorants testés ont nui d'une manière ou d'une autre à la bactérie, explique l'auteur de l'étude, Evgeni Eltzov, du Centre Volcani. Toutefois, l'expert a également noté que ces résultats ne signifiaient pas automatiquement que les substances étaient toxiques pour l'homme. Des recherches supplémentaires sont maintenant nécessaires pour étudier les implications exactes. En se basant sur l’étude actuelle, l’auteur de l’étude ajoute qu’il vaut mieux ne pas boire de boissons légères.

Quelles limites l'étude avait-elle??

La nouvelle étude comportait une limite importante: l’étude a été réalisée en laboratoire dans des éprouvettes. Néanmoins, les chercheurs spéculent que les résultats pourraient s’appliquer également aux humains. Cependant, les résultats de l'expérience de laboratoire ne peuvent pas être transférés directement à l'homme. Par exemple, les niveaux d'édulcorant artificiel ajouté à la bactérie étaient plus élevés que ceux qu'une personne consommerait dans une canette de boisson gazeuse diète, ont déclaré des critiques. En outre, tous les édulcorants ne pénètrent pas dans l'intestin. En outre, le microbiome intestinal consiste en un système complexe de différents types de bactéries qui interagissent de différentes manières. Cependant, les études sur les animaux ont toujours montré que les édulcorants artificiels aggravent le profil du microbiome intestinal, il est donc peut-être préférable de ne pas en consommer, ont également admis les critiques. (As)