Ikea cesse de vendre des beignets contaminés à l'huile minérale - les autres fournisseurs ne répondent pas

Huiles minérales nocives: Ikea cesse de vendre des beignets contaminés
Dans une étude sur les beignets, le magazine de consommateurs "Öko-Test" avait, dans certains cas, détecté une "forte augmentation" de concentrations de substances nocives. Le détaillant de meubles Ikea a cessé la vente de beignets contaminés. D’autres fournisseurs tels que McDonald's et Cie proposent toujours de tels produits..

Huile minérale trouvée dans des beignets
Selon une étude récente du magazine de consommateurs "Öko-Test", de nombreux beignets sont remplis de substances artificielles. Les experts ont critiqué non seulement les niveaux élevés de polluants contenus dans les graisses, mais aussi le fait que "tous les produits testés étaient contaminés par de l'huile minérale", comme il est dit dans un message. "Toutes les marques râlent avec" insuffisant "", écrit le magazine. Le détaillant de meubles Ikea a maintenant réagi et a arrêté la vente de beignets contaminés.

Après "Öko-Test" trouvé dans une étude sur les huiles minérales dans les beignets, la chaîne de meubles Ikea a repris les produits chargés de la gamme. Pour les autres fournisseurs, ils sont toujours proposés. (Image: George Dolgikh / fotolia.com)

Ikea prend des produits chargés de la vente
Selon l'organisation de consommateurs Foodwatch, une analyse "en laboratoire" réalisée par "Öko-Test" dans des beignes "B & B Pinky" surgelés de la gamme Ikea a révélé une concentration "considérablement accrue" d'huiles minérales saturées potentiellement nocives (MOSH)..

La chaîne de meubles a déclaré à la demande de Foodwatch: "Tous les beignets sont retirés de la gamme avec effet immédiat et ne sont plus vendus dans les magasins Ikea. (...) De tels résultats ne sont pas acceptables pour Ikea et ne seront pas tolérés. "

Polluants de l'emballage
L'Autorité alimentaire européenne, l'EFSA, qualifie de "potentiellement préoccupante" les hydrocarbures saturés en huile minérale (MOSH). Certains composés peuvent s'accumuler dans les organes humains. Ces polluants sont probablement passés des emballages ou du processus de production aux beignes. Malheureusement, des cas d’huile minérale dans les emballages alimentaires ont été signalés.

Pour les autres fournisseurs, les beignets facturés restent dans la gamme
Selon Foodwatch, d'autres fournisseurs affirment également que leur "test écologique" - et dans certains cas même davantage - a mis les beignets sous pression. Le Crobag, McDonald's, Happy Donazz, Edeka, Globus et Real, bien que Foodwatch l'ait demandé des conséquences du test, ont évoqué des discussions avec les fournisseurs mais pas un arrêt des ventes. Backerei, Dunkin 'Donuts, Rewe et Tasty Donuts n'ont pas répondu à la demande..

Limites de sécurité pour les huiles minérales
Foodwatch a exhorté ces fournisseurs à agir de la même manière qu'Ikea ​​et à retirer immédiatement du marché les beignets potentiellement dangereux. "La détection de concentrations d'huiles minérales douteuses doit, à notre avis, conduire à un arrêt immédiat des ventes", écrit l'organisation de consommateurs dans un communiqué. Le gouvernement fédéral et l'UE ont été invités à imposer enfin des limites de sécurité pour les huiles minérales.

Cancérogène et mutagène
Dans les 15 beignets étudiés par "Öko-Test", les valeurs de MOSH étaient "fortes" ou "très fortes" dans onze produits. Par conséquent, dans quatre d’entre eux, des hydrocarbures d’huile minérale aromatique (MOAH) ont également été détectés. Ceux-ci sont considérés comme potentiellement cancérogènes et mutagènes. "Le MOAH ne devrait donc pas être décelable dans de petites traces dans les aliments", écrit Foodwatch..

Ce n'est pas la première fois que le risque potentiel pour la santé de l'huile minérale dans les aliments est mis en avant. L’Institut fédéral allemand pour l’évaluation des risques (BfR), qui est responsable, souligne également les dangers des huiles minérales aromatiques. À la suite des découvertes de composants d'huile minérale dans les calendriers de l'Avent l'année dernière, le BfR a écrit: "La contamination des aliments avec des composants d'huile minérale provenant des emballages n'est pas souhaitable." (Ad)