Partager:
Souvent des traces d'antibiotiques dans la chair - la lumière noire les rend visibles
L’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage représente un risque énorme pour la santé de notre population, ce qui favorise la résistance. Lorsque ces médicaments cessent de fonctionner, même de petites infections peuvent devenir un risque majeur. L’organisation de protection de l’environnement Greenpeace attire maintenant l’attention sur ce problème lors d’une visite d’information.
Antibiotiques dans la viande
Au cours des dernières années, des recherches ont montré à maintes reprises que les antibiotiques contiennent trop souvent de la viande. Toutefois, cela ne figure pas sur l'emballage et vous ne pouvez pas dire à la viande qu'elle contient des résidus de médicament. L'organisation environnementale Greenpeace veut changer cela maintenant. Depuis le 21 juillet, les experts ont parcouru 32 villes allemandes et exposé à la lumière noire les résidus d'antibiotiques contenus dans de la viande bon marché..
L’organisation de protection de l’environnement Greenpeace effectue actuellement une tournée d’information dans des villes allemandes. Les experts rendent les antibiotiques dans la viande bon marché visibles pour les consommateurs. (Image: marioav / fotolia.com) Des millions de personnes tuées par des germes multirésistants
L'augmentation de la résistance aux antibiotiques pose un défi croissant pour les soins de santé. Lorsque de tels médicaments cessent de fonctionner, même de petites infections peuvent devenir un risque majeur.
Si le problème n'est pas maîtrisé rapidement, selon les chercheurs, un scénario d'horreur est menacé. Selon une étude antérieure de la Charité de Berlin, environ 10 millions de personnes seraient atteintes de germes multirésistants d'ici 2050.
Le point le plus important dans la lutte contre la résistance aux antibiotiques est probablement de réduire l'utilisation massive de tels médicaments..
Parce que l'usage excessif d'antibiotiques chez l'homme et dans l'alimentation animale et l'ingestion inappropriée de médicaments favorisent la résistance.
Conséquences néfastes de l'élevage industriel
Greenpeace est actuellement en tournée avec des informations détaillées sur les effets néfastes de l’élevage industriel dans 32 villes allemandes. Les environnementalistes se présenteront devant les succursales du fournisseur de viande à bas prix Lidl.
Les résidus d'antibiotiques utilisés peuvent être détectés sous une lampe à lumière noire. Les passants peuvent voir par eux-mêmes, selon une déclaration de l'organisation.
"L'utilisation négligente des antibiotiques dans l'élevage industriel est une menace pour la santé humaine", déclare Christiane Huxdorff, experte agricole à Greenpeace..
"Seul un meilleur élevage avec moins d'antibiotiques peut enrayer la malformation. Nous devons nous détourner de la viande bon marché pour adopter des conditions équitables et des prix équitables pour les producteurs. "
Résidus dans les os de porc détectables
Selon Greenpeace, environ 800 tonnes d'antibiotiques sont utilisées dans les étables allemandes, comme en médecine humaine. Le niveau élevé d’engagement garantit la formation de plus en plus de germes résistant aux antibiotiques courants..
En conséquence, environ 25 000 personnes meurent chaque année en Europe seulement. Le problème est si pressant que l'Organisation mondiale de la santé met en garde contre un "âge post-antibiotique" et appelle à une action rapide et décisive contre la résistance croissante.
Les résidus de certains antibiotiques sont détectables dans les os de porc.
La plupart des porcs ne sont pas gardés correctement
Selon Greenpeace, le secteur agricole repose principalement sur la production industrielle en série aux prix les plus bas possibles. Lidl attire également les clients avec des produits carnés bon marché dans ses magasins.
Le bas prix a un impact énorme sur les normes de production car les agriculteurs ont moins d'argent à dépenser pour de bons élevages.
Selon un avis juridique commandé par Greenpeace, plus de 90% des porcs en Allemagne sont détenus illégalement et ne sont pas adaptés à l'espèce..
L'élevage à grande échelle produit également de grandes quantités de lisier, qui pollue tellement les eaux souterraines que l'UE poursuit déjà le gouvernement fédéral devant la Cour de justice des Communautés européennes..
"Les conséquences de la politique de prix bon marché pratiquée par des discounters tels que Lidl sont fatales. C’est l’épuisement de la santé humaine, des animaux et de l’environnement ", a déclaré Huxdorff. (Ad)