Niveaux élevés de dioxine dans les aliments pour animaux

Niveaux élevés de dioxine trouvés dans les boutures de betterave à sucre

10.11.2011

Selon les autorités, la contamination par les dioxines dans les aliments pour animaux est plus élevée que prévu. Cela a abouti à l'auto-examen d'un producteur hier. Les informations ont déjà été transmises au ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe. Cependant, selon les autorités, il n'y a pas de danger aigu.

Y a-t-il un nouveau scandale de la dioxine? Dans les échantillons de boutures de betterave à sucre utilisées comme aliments dans les exploitations agricoles, des valeurs de charge beaucoup plus élevées ont été mesurées par rapport aux prévisions précédemment soupçonnées par les autorités. Mercredi, les autorités de Saxe-Anhalt ont informé le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe à ce sujet. Dans des études d'autosurveillance chez un producteur de sucre, une valeur de dioxine de 4,42 ng TEQ par kilogramme d'aliment a été mesurée. Jusqu'ici, les experts avaient toujours supposé une valeur de 1,65 ng TEQ / kg précédemment connue. La ferme avait mesuré les niveaux élevés dans un seul échantillon de pellets de pulpe de betterave à sucre.

Lorsque les valeurs ont été connues, un nouveau calcul de l’évaluation des risques pour les produits à base de betterave rouge livrés à la Basse-Saxe a commencé. Pour cette évaluation, la valeur de charge mesurée la plus élevée est toujours utilisée, appelée „pire des cas“. Au cours de cette opération, d'autres aliments seront bloqués dans les exploitations agricoles et ne pourront plus être utilisés pour nourrir le bétail..

Livraison d'aliment contaminé au Schleswig-Holstein
Selon le ministère de l'Environnement et de l'Agriculture, les aliments contaminés avec de la dioxine avaient été livrés non seulement à la Basse-Saxe, mais également au Schleswig-Holstein. Selon les autorités, les betteraves à sucre Schnitzel ont été transportées dans l’État fédéral désigné comme aliment pour animaux. Selon l'état actuel des choses, la quantité livrée est estimée à environ 1,5 tonne d'aliment. Le service de contrôle officiel des aliments pour animaux a recherché que la charge maximale de dioxine prescrite par la loi dans les aliments pour animaux était inférieure à la valeur limite (0,75 ng / par kilo) et inférieure à la valeur d'action (0,5 ng / par kilogramme). Par conséquent, du point de vue du gouvernement, aucun rappel d’aliments pour animaux n’est nécessaire. De plus, environ 440 kg des 1,5 tonnes d'aliments livrés n'ont pas été transformés et sont actuellement bloqués..

Comme l'a déclaré le ministère de l'Agriculture de Basse-Saxe, il n'y a aucune raison de s'inquiéter. Il n’existe pas de nouvelle évaluation des risques liés aux produits de l’agriculture. Les aliments composés dans lesquels des copeaux de betterave à sucre ont été ajoutés n'ont été utilisés que dans les exploitations dans une moindre mesure que la ration totale. Du point de vue du ministère, par conséquent, il n'y a aucun risque pour la santé du consommateur, car les aliments ne sont pas excessivement contaminés..

La dioxine endommage les nerfs et favorise le cancer
Après les scandales liés à la dioxine dans les aliments pour animaux, le public est sensibilisé à juste titre. Il a été scientifiquement prouvé que la dioxine est une certaine quantité de cancérigène et qu’elle déclenche en plus de toute une série de menaces pour la santé. Les composés de dioxine à longue durée de vie s'accumulent à chaque consommation d'aliments contaminés dans les tissus adipeux, hépatiques et cutanés du corps humain. Bien qu'il n'y ait pas de danger aigu à des valeurs basses et uniques, les dioxines sont stockées dans tout le corps pendant la vie et pendant longtemps. Par apport alimentaire, le contenu en dioxines du corps est potentialisé. En outre, il existe un risque de perturbation du système immunitaire, des voies nerveuses et de l'équilibre hormonal. Les effets immunotoxiques peuvent entraîner des modifications de la glande thyroïde et des lésions cutanées. (Sb)

Lire à propos de:
Poisson contaminé par la dioxine en Basse-Saxe
De nouveau, des aliments contaminés par la dioxine sont apparus
Le test sanguin pour la dioxine n'a pas de sens
Scandale de la dioxine: la majorité n'a plus confiance

Photo: Gerd Altmann / moi-même