Santé cardiovasculaire Le thé vert peut protéger contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux

Comment le thé vert affecte-t-il la santé du cœur??

Depuis plusieurs années, on affirme que la consommation de thé vert a un effet positif sur la santé. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'une substance dans le thé vert semble protéger contre les crises cardiaques.

Les chercheurs de l'Université de Lancaster et de l'Université de Leeds ont découvert dans leurs recherches récentes que la consommation de thé vert pourrait réduire le risque de crise cardiaque. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglaise "Journal of Biological Chemistry".

Qu'est-ce que l'EGCG??

Une substance présente dans le thé vert pourrait aider les médecins à trouver de nouveaux moyens de réduire le risque de crise cardiaque. Une molécule dans le thé vert, appelée EGCG, peut se lier à une protéine présente dans les plaques. Ces plaques sont associées à une maladie coronarienne, expliquent les auteurs de l'étude. Les scientifiques espèrent que cette découverte pourrait ouvrir de nouvelles perspectives pour le développement de molécules permettant de lutter contre les dépôts dans les vaisseaux sanguins qui contribuent à une maladie dite coronarienne Cependant, il n'est pas clair si boire du thé vert peut aider avec la maladie.

EGCG devrait être optimisé

Si les gens boivent des quantités normales de thé vert, cela n'aura probablement aucun effet particulier, explique le professeur David Middleton, auteur de l'étude, de l'université de Lancaster. La molécule EGCG doit maintenant être étudiée plus attentivement pour la modifier ou l’adapter afin qu’elle puisse mieux atteindre les plaques. Il a déjà été démontré que l’EGCG affecte l’architecture des protéines qui forment des plaques associées à la maladie d’Alzheimer. Dans la présente étude, les scientifiques ont exploré l’effet du thé vert sur ApoA-I. Cette protéine est un élément clé de ce que l’on appelle le cholestérol sain HDL.

Briser les plaques augmente le risque d'accident vasculaire cérébral

Dans certaines circonstances, ApoA-I peut former des fibres fines qui s'accumulent dans les artères des plaques. L'ajout de ces fibres augmente le risque de rupture des plaques et augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, explique le professeur Middleton. EGCG a semblé perturber les fines fibres de la protéine en des formes circulaires plus petites, solubles dans certaines circonstances..

Comment réduire le risque de maladie coronarienne??

Une alimentation équilibrée, le fait de ne pas fumer et d’autres aspects du mode de vie sont des moyens essentiels de réduire le risque de maladie coronarienne chez l’homme. En consommant du thé vert, l'effet reste flou. Le corps décompose les constituants du thé vert, et il n’est pas clair quelle quantité d’EGCG entre réellement dans le sang, selon les critiques de l’étude en cours. (As)