Greenpeace De nombreux pesticides dans les fruits et les légumes

Greenpeace: Des fruits et des légumes encore fortement contaminés par des pesticides

27.03.2012

Selon une étude récente de l'organisation environnementale Greenpeace, les fruits et légumes sont encore fortement contaminés par des pesticides. Les produits frais, produits en dehors de l'Union européenne (UE), sont donc particulièrement touchés. Au sein de l'UE, les valeurs limites seraient rarement dépassées.

Les fruits et légumes de l'UE contiennent souvent moins de pesticides
Selon les analyses de Greenpeace, les fruits et légumes issus de l'agriculture conventionnelle sont encore fréquemment contaminés par des pesticides. Des produits phytosanitaires ont été détectés dans environ 80% des fruits examinés et dans plus de 55% des échantillons de légumes. Cela a été annoncé lundi par l'organisation de protection de l'environnement. Pour sa conseillère „Nourriture sans pesticides“ Les experts ont examiné 22 000 échantillons de surveillance des aliments allemands des années 2009 et 2010, qui ont été réévalués et complétés par les données des tests de pesticides..

Selon les analyses, les produits alimentaires allemands ont souvent donné de bons résultats. Ils sont généralement moins chargés. Ceci s'applique également aux fruits et légumes d'autres pays de l'UE. Greenpeace a déclaré avoir trouvé beaucoup moins de résidus de pesticides que le produit testé en 2007. Dans le cas des fruits, la teneur maximale en pesticides autorisée dans l'UE a été dépassée dans 3,1% des échantillons et dans les légumes dans 4,8% des cas..

Fruits et légumes de Turquie particulièrement fortement contaminés par des pesticides
Des échantillons de fruits et de légumes du pays producteur, la Turquie, ont fourni des dépassements significatifs de la valeur maximale autorisée pour les pesticides dans l'Union européenne. Les poires, les raisins de table, les pamplemousses, les poivrons et les courgettes sont particulièrement touchés. Greenpeace a déclaré que des produits exotiques tels que le gombo et les piments forts d'Inde et de Thaïlande étaient également fortement contaminés. Des taux élevés de pesticides ont également été trouvés dans la laitue en provenance de Belgique, des Pays-Bas et d'Italie. L'organisation environnementale estime qu'un tiers de tous les produits n'est pas recommandé.

Les pesticides, qui figurent parmi les produits phytopharmaceutiques et les biocides utilisés dans la lutte antiparasitaire, nuisent non seulement aux organismes nuisibles indésirables, mais également à l’organisme humain. Ils peuvent affecter à la fois le système immunitaire et l'équilibre hormonal. De plus, ils peuvent déclencher le cancer et endommager le système nerveux.

Selon Greenpeace, de nombreux échantillons d'aliments contenaient un cocktail de différents produits chimiques. Les raisins de table à la dinde ont pris l’avance. Ils ont détecté 24 pesticides. Les producteurs choisissent souvent une combinaison de différents pesticides afin de ne pas dépasser les niveaux autorisés de chaque produit chimique. Jusqu'à présent, les pesticides ne sont considérés que individuellement dans l'UE, a expliqué Greenpeace. Il est urgent de prendre en compte l'ensemble du cocktail de pesticides d'un produit afin de protéger les consommateurs des produits chimiques toxiques..

Les produits biologiques sont pour la plupart déchargés
Greenpeace conseille en premier lieu les consommateurs sur les produits issus de l'agriculture biologique. Ceci est généralement déchargé. En agriculture biologique, seuls quelques pesticides seraient utilisés et leurs ingrédients actifs sont des substances naturelles nettement moins nocives pour la santé. Les agriculteurs biologiques utilisaient également des insectes utiles, luttaient mécaniquement contre les mauvaises herbes au lieu de la jambe chimique et considéraient la rotation optimale des cultures, selon le guide „Nourriture sans pesticides“. Les consommateurs doivent également être attentifs au type de fruit et au pays d'origine. Les fruits et légumes vendus en Allemagne proviennent à environ 70% des importations. Différents produits chimiques seraient utilisés dans différents pays producteurs. Greenpeace conseille donc sur les produits les plus saisonniers possibles de la région. Le moment de la récolte joue également un rôle. Les fruits et les légumes cultivés de manière conventionnelle, tels que les poivrons et les tomates, contenaient plus de pesticides au début de la période de récolte que quelques semaines plus tard pour accélérer la maturation en fonction des conditions météorologiques. Greenpeace souligne que les fruits et légumes doivent toujours être bien lavés. Ainsi, au moins une partie des pesticides peut être éliminée. Pour le chou et la salade, les consommateurs devraient retirer les feuilles extérieures, comme indiqué dans le guide. (Ag)

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Image: Birgit H.