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Le poison dans les raisins détermine le casse-tête des vignerons par rapport à l'origine
Les surveillants de l’alimentation ont trouvé le diméthoate d’insecticide dans un moût lors d’un contrôle de routine dans le moût d’un lot de Goldriesling. Cela a confirmé, selon le "journal saxon" (SZ), désormais président de l'Institut des enquêtes d'État (LUA), à la demande de la feuille. L'incident est un mystère, car le vigneron contrôlé n'avait pas utilisé l'insecticide éprouvé.
La neurotoxine éprouvée affecte de nombreux organismes
Comme le président de la LUA, Gerlinde Schneider, l'a expliqué à la SZ, les examinateurs avaient découvert l'insecticide Dimethoat dans le cadre d'une enquête de routine menée dans un lot de Goldriesling après la récolte de 2015. Cela agit comme une neurotoxine forte sur de nombreux organismes et est utilisé contre les organismes nuisibles tels que les pucerons, les cigales et les punaises de lit, mais par ex. également utilisé contre les mouches domestiques. En outre, il est considéré comme nocif pour les abeilles et ne peut donc pas être utilisé pour la floraison ni pour les plantes volantes. Le diméthoate a été approuvé pour la première fois aux États-Unis en 1962, plus tard, il a été utilisé par tout le monde et très souvent, surtout dans l'ex-RDA en tant que composant central du pesticide "Bi 58"..
Les poisons dans le vin abandonnent le bruissement. Image: Africa Studio - fotolia Aucun danger pour la santé des consommateurs
Schneider a souligné, selon la SZ, que même si les teneurs maximales autorisées dans l'UE avaient été dépassées, aucun vin n'avait été produit. Au même moment, elle avait rejeté un rapport du Dresdner Neuesten Nachrichten, dans lequel il était fait mention de l'interdiction des "milliers de litres de vin contaminé". Le bureau des enquêtes de l'Etat avait informé le bureau de district compétent, Meissen, après l'annonce des résultats du test, qui, selon la porte-parole Kerstin Thöns, avait ensuite demandé à ne plus traiter le lot concerné ni à le détruire..
"Pour cette raison, l'insecticide ne représente aucun danger pour la santé des consommateurs", a expliqué Gerlinde Schneider. Par mesure de précaution, toutefois, selon la porte-parole de l’Administrateur de district, Thöns, des échantillons ont également été prélevés dans des réservoirs situés dans d’autres usines, mais les résultats ne sont pas encore disponibles. Selon Christoph Reiner, président de l'association viticole saxonne, une action significative. "Nous, les viticulteurs, n'avons pas peur que quelque chose se trouve dans une cave", a déclaré Reiner à la SZ. En conséquence, le Riesling d'or saxon peut être continué à boire sans hésitation.
Goldriesling n'est cultivé qu'en Saxe
Un aspect important pour les viticulteurs locaux, car la variété de vin blanc affectée est plantée dans une large mesure uniquement en Saxe et joue donc un rôle important, en particulier dans le secteur du tourisme. Selon le Weinbauverband Sachsen e.V., il s’agit d’un vin léger et fruité, au bouquet neutre et à la faible acidité, qui le rend particulièrement approprié comme vin mousseux. Cependant, le Riesling d'or n'est pas durable et doit être bu après une période de stockage maximale d'un an..
L'insecticide peut provenir de la culture fruitière
Maintenant, selon Reiner, il faudrait savoir comment le poison pourrait entrer dans le moût. Parce que le vigneron touché ne l'utilisait pas selon les informations des Landratsamtes même. Par conséquent, on peut supposer qu'il était utilisé au voisinage dans la culture fruitière et pouvait ainsi atteindre la superficie du vigneron. Une proposition évidente, car l’année dernière, selon l’Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité des aliments (BVL), une autorisation d’urgence a été accordée pour la substance active diméthoate en raison de la mouche des cerises dans les cerises aigres-douces. Le patron de Lua, Bettina Schneider, a également confirmé cette théorie. Ainsi, les inspecteurs de l’Institut des enquêtes de l’État procédaient à des inspections régulières et n’avaient jamais abouti à une telle conclusion..
Un nuage toxique sur un champ organique cause des dégâts considérables
Déjà en 2014, un cas similaire s'était produit près de la ville saxonne de Nossen. À ce moment-là, un nuage de poison était passé du champ adjacent d'un agriculteur conventionnel sur les cultures biologiques de la ferme Demeter de Mahlitzsch et avait détruit la quasi-totalité de la récolte de kohlrabi sur oignons, tomates et carottes sur 8,5 hectares. Selon un rapport de la SZ, la ferme biologique de Mahlitzsch est l'une des plus grandes de Saxe et fournit à des milliers de clients dans le pays son "boîtier écologique"..
L'agriculteur conventionnel aurait cultivé du colza d'hiver et aurait voulu détruire les mauvaises herbes après l'ensemencement avec des pesticides extrêmement efficaces. Pour cela, il a utilisé l'agent Echelon avec le principe actif clomazone, qui, toutefois, en cas de mauvaise utilisation, pose un risque pour la santé et l'environnement. En conséquence, le pesticide est soumis à une réglementation stricte - mais un employé de l'usine l'a ignoré et a provoqué le grave scandale environnemental. "Nous avons commis une erreur de traitement. La distance aux zones de légumes de la ferme biologique n’a pas été respectée ", a expliqué le fermier Hans-Jürgen Wolters de l’époque en face de la" SZ ". (Nr)