Goutte - Quand les cristaux d'acide urique affectent les articulations

La maladie métabolique de la goutte, dans laquelle des cristaux d'acide urique se déposent dans les articulations et provoquent ainsi une crise de goutte aiguë et douloureuse, est étroitement liée au régime alimentaire. Les aliments et les boissons ont une influence directe sur la formation d'acide urique. Un changement de régime alimentaire peut donc apporter une contribution importante au succès du traitement de la goutte..

La goutte est l'une des "maladies liées au régime alimentaire les plus courantes" chez les adultes, rapporte la Société allemande pour la nutrition (DGE). Environ 10 à 30% des hommes et jusqu'à 6% des femmes auraient des taux élevés d'acide urique dans le sang et environ 10% d'entre elles souffriraient de goutte au cours de leur vie. L’augmentation de la concentration en acide urique peut rester non détectée des années avant la première crise de goutte aiguë..

Nutrition ayant une influence significative sur l'évolution de la maladie
Dans le cas de la goutte, le métabolisme de la purine est perturbé, ce qui entraîne une prédisposition génétique chez la plupart des patients. L'altération du métabolisme de l'acide urique-purine est également liée à une nouvelle formation d'acide urique ou à une excrétion insuffisante de l'acide urique par les reins, selon la Ligue allemande du rhumatisme. En fin de compte, dans tous les cas, il reste trop d’acide urique dans l’organisme, ce qui entraîne une élévation du taux d’acide urique dans le sang (hyperuricémie) et le dépôt de cristaux d’acide urique en différents points. Il est fréquent que les premiers symptômes apparaissent après un aliment particulièrement riche (avec beaucoup de viande et / ou de poisson), une consommation massive d’alcool, une maladie infectieuse ou un stress physique inhabituellement lourd, puisqu’une augmentation ultérieure de l’acide urique s’accumule dans le corps. De même, une consommation excessive de boissons gazeuses est associée à une production accrue d'acide urique. Si aucun traitement n'est administré, la personne concernée est au pire menacée de lésions rénales, pouvant même entraîner une insuffisance rénale..

Le traitement comprend généralement un changement de régime
Un changement permanent de régime alimentaire constitue la base d'un traitement à long terme efficace de la goutte, "car l'émergence et l'évolution de la maladie peuvent être influencées de manière significative par le régime alimentaire et les habitudes de vie", explique la DGE. Les médicaments conservés dans le cadre de thérapies nutritionnelles systématiquement suivies et parfois, le traitement médicamenteux pouvait devenir totalement superflu. En plus du régime pauvre en purines avec beaucoup de produits céréaliers, pommes de terre, légumes sélectionnés, salades et fruits frais ainsi que du lait faible en gras, des produits laitiers, des œufs avec modération et une quantité suffisante de liquide mais faible en alcool, l'objectif est de réduire le surpoids existant. Dans la brochure "Manger et boire en cas de goutte", la DGE a souligné les mesures permettant "de faire baisser la concentration d'acide urique dans le sang et de prévenir ainsi une maladie".

Médicaments pour le traitement de la goutte
Ne peut pas être normalisé sur la base du changement de régime alimentaire normalisation du niveau d'acide urique. peuvent être utilisés des médicaments qui inhibent la formation d’acide urique ou favorisent leur excrétion. La Ligue allemande de lutte contre le rhumatisme mentionne ici la benzbromarone en tant qu'ingrédient actif qui favorise l'excrétion de l'acide urique par les reins et l'allopurinol en tant qu'ingrédient actif destiné à réduire la formation d'acide urique dans le corps. Pour le traitement des crises de goutte aiguës, les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) sont souvent utilisés en raison de leur effet anti-inflammatoire et anti-douleur. En outre, la cortisone peut être utilisée pour le traitement de la crise de goutte aiguë.

Plantes médicinales et autres alternatives de traitement
Dans le traitement de la goutte, la médecine naturelle repose également sur "diverses autres méthodes, dans lesquelles on dit que la phytothérapie, l'homéopathie et l'hydrothérapie ont des effets prometteurs". Outre les orties et les pissenlits, le genévrier, les feuilles de bouleau, la verge d'or et la prêle des champs - principalement sous forme de mélanges à base de tisane, mais également de teintures pures ou transformées en teintures spéciales - sont utilisés comme plantes médicinales. (Fp)