Risque pour la santé lié aux produits à base de riz à l'arsenic pour nourrissons seulement avec modération

De nombreux produits pour nourrissons contiennent souvent beaucoup de riz. Bien que le riz soit considéré comme sain en raison de ses vitamines et de ses minéraux, de nombreux produits à base de riz contiennent également des toxines pouvant présenter un risque important pour la santé. Les petits enfants ne devraient donc les avoir qu'avec modération.
Les produits à base de riz contiennent souvent beaucoup d'arsenic
Parmi les experts de la santé, le riz est en fait considéré comme faisant partie d'un régime alimentaire équilibré en raison des vitamines et des minéraux qu'il contient. Il contient des acides aminés importants, des fibres et, en raison de sa faible teneur en sodium, il est approprié pour la déshydratation du corps en cas d'obésité ou d'obésité et d'hypertension. En particulier dans les produits destinés aux tout-petits, le riz contient beaucoup de riz: des gaufres au riz, du lait de riz ou du porridge pour bébé à base de riz. Cependant, ces produits peuvent également contenir des niveaux plus élevés de toxines dangereuses. Le riz et les produits à base de riz contiennent souvent beaucoup d'arsenic et ne doivent donc être consommés qu'avec modération. L’Institut fédéral d’évaluation des risques (BfR) avait déjà prévenu l’été dernier qu’il en mangeait trop. Il y a des années, des scientifiques américains avaient clairement indiqué que la présence d'arsenic dans le riz présentait un risque pour les femmes enceintes et leur progéniture..

Danger pour la santé à travers les gaufres de riz populaires. Cela s'applique également aux variétés biologiques. Image: dima_pics - fotolia

Pour les petits enfants seulement avec modération recommandée
Le centre de consommateurs Bavaria explique maintenant sur son site Internet que les nourrissons et les enfants en bas âge, en particulier, ne devraient pas prendre trop de ces produits. Les experts conseillent mieux aux parents, aux bébés et aux jeunes enfants de donner les produits à base de riz avec modération et d’alterner avec des aliments à base d’autres céréales. Si nécessaire, les consommateurs peuvent également demander aux fabricants, car beaucoup d’entre eux contrôlent désormais la teneur en arsenic de leurs produits. Dans le même temps, le Consumer Advice Center souligne que les adultes et les enfants plus âgés ne doivent bien entendu pas se passer entièrement de riz et de produits à base de riz..

Depuis le début de l'année, de nouvelles limites s'appliquent
L'année dernière, l'Union européenne a fixé des teneurs maximales en arsenic inorganique dans le riz, les biscuits à base de riz, les gâteaux de riz, les craquelins de riz, les gâteaux de riz et le riz destinés à la production d'aliments pour les nourrissons et les tout-petits. Ces chiffres sont en vigueur depuis le 1er janvier 2016. Selon le Consumer Center, l'arsenic inorganique en grande quantité est un facteur de risque de cancer. Selon des experts de la santé, l'arsenic est également utilisé comme médicament et entre autres dans le traitement du cancer. Une intoxication légère à l'arsenic peut également causer une gêne chez l'adulte, notamment des crampes, des douleurs abdominales, des nausées, de la diarrhée et une insuffisance rénale. (Ad)