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Risques pour la santé dus aux compléments alimentaires Produits de riz rouge (riz rouge)
Les produits "Riz rouge" ("riz rouge") contenant l'ingrédient Monakolin K. peuvent être nocifs pour la santé. Par conséquent, l'Institut fédéral des médicaments et des dispositifs médicaux (BfArM) met à nouveau en garde contre la consommation de préparations contenant du riz rouge. Selon une récente communication du BfArM, Reason est l'ingrédient Monakolin K., qui pourrait entre autres causer des lésions hépatiques. En 2002 déjà, l’Institut avait mis en garde contre l’utilisation de produits à base de riz rouge comme complément alimentaire..
Le riz moisi rouge a une longue tradition en Asie
L'Institut fédéral des médicaments et des dispositifs médicaux (BfArM) met de nouveau en garde contre la consommation de "riz rouge" ou de riz rouge. C'est un
Produit de fermentation du riz avec des souches de moisissures du genre Monascus purpureus. C'est un aliment et un remède traditionnels chinois, utilisés notamment pour le traitement des troubles gastro-intestinaux. En outre, le riz est utilisé en Asie pour la teinture, l’aromatisation et la conservation des aliments. En Europe, l'utilisation dans les aliments courants est en grande partie inconnue, mais dans certains pays, le riz rouge est disponible dans le commerce en tant que complément alimentaire..
Riz rouge au centre des médecins. Image: © nast7 - fotolia L'équivalent en ingrédient est identique à la lovastatine, un médicament hypocholestérolémiant.
Le problème: le riz rouge contient, entre autres ingrédients, de la monacoline K, qui correspond au médicament lovastatine. Ceci est un médicament hypocholestérolémiant bien connu pour le traitement des troubles du métabolisme des lipides et, par conséquent, contenu dans des médicaments finis approuvés et sur ordonnance pour réduire les niveaux de cholestérol. En conséquence, les préparations contenant du riz rouge peuvent avoir le même effet que les médicaments contenant de la lovastatine, a averti le BfArM. Des études portant sur divers produits de riz rouge ont déjà montré que même des doses de 5 mg ou plus par jour pouvaient "avoir un effet pharmacologique significatif"..
Un institut fédéral met en garde contre le riz rouge il y a plus de dix ans
Selon les informations, Monakolin K lui-même peut entraîner de nombreux effets indésirables tels que. Dommages au muscle squelettique et au foie. En outre, la prise simultanée de préparations de riz rouge et de médicaments hypocholestérolémiants peut entraîner des effets indésirables tels que des lésions musculaires. Par conséquent, le BfArM avait déjà mis en garde en 2002 contre la consommation de compléments alimentaires à base de Rotschimmelreis.
"Dans ce contexte, le BfArM se félicite de l'avis actuel de la Commission mixte d'experts", poursuit le communiqué. La Commission mixte d'experts de l'Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité alimentaire (BVL) et de l'Institut fédéral des médicaments et des dispositifs médicaux (BfArM) a récemment conclu que les préparations de riz rouge à partir d'une dose quotidienne de 5 milligrammes de Monakolin K devaient être classées comme nécessitant une autorisation et en conséquence dans ce pays ne peuvent pas être commercialisés en tant que complément alimentaire. (Nr)