Santé Hâtivement, la nourriture vous rend malade

Repas copieux: la nourriture précipitée est tellement malsaine

Le matin, un sandwich en position debout, une collation rapide sur le chemin du travail et au bureau rapidement sur le chemin, tout en mangeant: le stress et l’agitation affectent également nos habitudes alimentaires. Ceci, à son tour, a un impact sur la santé.

La restauration rapide peut vous rendre malade

Quiconque glisse dans sa nourriture, nous plutôt en surpoids. Mais la nourriture hâtive a des effets encore plus négatifs sur notre santé, comme l'ont montré des chercheurs japonais. Ils ont constaté que la restauration rapide pourrait également être bénéfique pour les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et le diabète, entre autres.

Si vous perdez votre nourriture rapidement, vous développez un excès de poids et développez un syndrome métabolique. Pour un repas, prenez donc suffisamment de temps. (Image: JenkoAtaman / fotolia.com)

Risque accru d'obésité

Des recherches préliminaires ont été présentées lors d'une conférence de la California American Heart Association (AHA) qui conclut que les personnes qui mangent lentement sont moins susceptibles de devenir obèses que les plus rapides et moins susceptibles de développer un syndrome métabolique..

Les quatre principaux risques du syndrome métabolique - obésité grave, hypertension artérielle, glycémie élevée et perturbation du métabolisme des graisses - sont associés à un risque accru de maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et le diabète..

Selon une déclaration de l'AHA, le cardiologue Takayuki Yamaji de l'Université d'Hiroshima et son équipe ont étudié plus de 1 000 Japonais en bonne santé au cours de l'étude à long terme..

Les chercheurs ont découvert qu'après cinq ans, 11,6% des mangeurs rapides souffraient du syndrome métabolique..

Pour les sujets qui mangeaient plus lentement que la normale, le score est tombé à 2,3%.

Prévenir le syndrome métabolique

"Ralentir pour manger peut être un changement de mode de vie crucial pour prévenir le syndrome métabolique", déclare Takayuki Yamaji. "Lorsque les gens mangent vite, ils n'ont pas tendance à se sentir rassasiés et ont tendance à trop manger."

L'auteur de l'étude estime que les résultats de l'étude pourraient également être appliqués à la population américaine.

Selon le Dr Nieca Goldberg, cardiologue et porte-parole de l'American Heart Association, a également montré que des études antérieures ont montré que le fait de manger à la hâte peut être associé à une augmentation du poids et des problèmes de santé..

Si vous mangez vite, vous mangez probablement plus. "Quand ils mangent lentement, ils sont plus conscients de leur nourriture. Ils mâchent leur nourriture correctement et ralentissent également la digestion ", a déclaré Goldberg au magazine" Time "..

Cela vous fait sentir plutôt complet. Un autre avantage: manger au repos peut prévenir les ballonnements.

Passer du temps à manger

Selon le médecin, il serait idéal de prévoir au moins 30 minutes pour un repas. Manger en travaillant est l'une des pires choses que vous puissiez faire.

Il est préférable de manger dans la cuisine, dans la salle à manger ou au restaurant. Et si au bureau, alors sans travailler en même temps.

"Même si cela ne prend qu'une demi-heure, il vaut mieux que dix minutes de réponse aux e-mails", a déclaré la porte-parole de l'AHA..

Elle suggère de manger avec un ami, de couper la nourriture en petits morceaux, de mâcher davantage, de respirer profondément et de poser la fourchette entre les bouchées. (Ad)