Causes génétiques des allergies alimentaires chez les enfants

Causes héréditaires d'allergie alimentaire chez l'enfant

De plus en plus de personnes en Allemagne sont allergiques à certains aliments, y compris de nombreux enfants. Les œufs de poule, le lait de vache et les cacahuètes sont la cause la plus fréquente d'allergies alimentaires chez les enfants en Allemagne. Les chercheurs ont maintenant acquis plus de clarté sur les causes héréditaires de telles allergies.

Les allergies alimentaires augmentent

Les allergies alimentaires augmentent depuis de nombreuses années. Selon les estimations de l'Association allemande contre l'allergie et l'asthme (DAAB), environ six millions de personnes sont touchées dans ce pays. "Les principaux déclencheurs chez les nourrissons et les enfants sont le lait de vache, le soja, les œufs de poule, le blé, les arachides et les noisettes. En règle générale, les adolescents et les adultes sont plus susceptibles de réagir aux légumes et fruits crus, aux noix, au poisson, aux crustacés et aux mollusques ", lit-on sur le site Web de la DAAB Les chercheurs ont maintenant mieux compris le rôle des gènes dans de telles allergies.

Les œufs de poule, le lait et les arachides sont les principaux déclencheurs d'allergies alimentaires chez les enfants allemands. Une étude a maintenant clarifié le rôle des gènes dans de telles allergies. (Image: Maksim Kostenko / fotolia.com)

Les déclencheurs les plus courants des allergies alimentaires chez les enfants

Environ cinq à huit pour cent de tous les enfants souffrent d'allergies alimentaires. Ils apparaissent généralement au cours des premières années de la vie et se font sentir au contact d'une éruption cutanée avec démangeaisons et d'un gonflement du visage peu de temps après avoir mangé..

Les allergies alimentaires peuvent également provoquer des réactions allergiques graves telles que dyspnée, vomissements ou diarrhée: elles sont la cause la plus courante d'anaphylaxie chez l'enfant. C'est la forme la plus grave de réaction allergique immédiate qui peut être fatale.

En Allemagne, l'œuf de poule, le lait de vache et l'arachide sont les causes les plus courantes d'allergies alimentaires chez les enfants. Contrairement aux allergies au lait de vache et aux œufs de poule, qui disparaissent souvent en quelques années, l'allergie aux arachides persiste généralement.

Pour les personnes atteintes, cela signifie qu'elles doivent suivre un régime alimentaire strict toute leur vie et être accompagnées de médicaments d'urgence..

Les facteurs héréditaires jouent un rôle majeur

Les causes des allergies alimentaires sont complexes et reposent sur une interaction entre le matériel génétique et l'environnement.

"Sur la base d'études jumelles, nous pensons qu'environ 80% du risque d'allergie alimentaire est dû à des facteurs héréditaires", a déclaré le Prof. Young-Ae Lee du Centre de médecine moléculaire Max Delbrück à Berlin dans un communiqué..

"Mais jusqu'à présent, les facteurs de risque génétiques sont mal connus", a déclaré le scientifique, qui dirige également la clinique ambulatoire d'allergologie pédiatrique, Charité - Universitätsmedizin Berlin.

L'étude est caractérisée par un diagnostic fiable de la maladie

Dans une étude d'association pangénomique, son équipe a examiné environ 1 500 enfants allemands et américains souffrant d'allergies alimentaires..

Les scientifiques ont examiné plus de cinq millions de variantes héréditaires, appelées SNP, chez chaque participant à l'étude et ont comparé leur fréquence à celles des sujets témoins..

L'étude, publiée dans la revue "Nature Communications", comprenait des scientifiques de Berlin, Francfort, Greifswald, Hanovre, Wangen et Chicago..

Comme l'indique la communication, le travail scientifique se caractérise non seulement par sa taille, mais également par le diagnostic avéré de la maladie..

Beaucoup d'allergies alimentaires ne sont pas

Contrairement à d’autres études, le diagnostic d’allergie alimentaire a été confirmé par un test de provocation..

Il s'agit d'une procédure complexe dans laquelle le patient dans une clinique de préparation aux urgences prend la nourriture suspecte en petites quantités pour vérifier s'il est allergique..

"D'après la pratique, nous savons que près de 80% des allergies alimentaires présumées n'en sont pas. Ce sont souvent des incompatibilités et pas d'allergies ", a déclaré le professeur Lee..

Dans cette étude, un total de cinq loci pour les allergies alimentaires ont été trouvés.

Quatre d'entre eux montrent un fort accord avec les loci connus pour la dermatite atopique et l'asthme, mais aussi avec d'autres maladies inflammatoires chroniques telles que la maladie de Crohn, le psoriasis et les maladies auto-immunes..

Point de départ pour le développement de meilleurs tests de diagnostic

En tant que locus spécifique pour les allergies alimentaires, l'équipe de Lee a identifié le groupe de gènes SERPINB sur le chromosome 18. Il s'agit d'un groupe de dix représentants des "inhibiteurs de la sérine protéase"..

Les gènes de ce groupe sont principalement exprimés dans la peau et dans la muqueuse de l'œsophage. Les scientifiques soupçonnent donc qu’ils sont importants pour l’intégrité de la fonction de barrière épithéliale..

Une autre découverte importante de l'étude est que quatre loci identifiés sur cinq sont associés à toutes les allergies alimentaires. Seul le locus HLA spécifique à une allergie aux arachides semble faire exception à la règle..

Selon les scientifiques, l'étude fournit une base pour développer de meilleurs tests de diagnostic des allergies alimentaires et explorer davantage leurs mécanismes de causalité et leurs thérapies potentielles..

Les parents devraient s'abstenir de toute évasion alimentaire sans fondement et contacter un spécialiste s'ils soupçonnent une allergie alimentaire. (Ad)