Une étude de Gen-Food met en garde contre les risques incalculables des animaux issus du génie génétique

Bien que les aliments génétiquement modifiés restent l'exception en Europe, ils ne sont pas rares aux États-Unis. Le maïs génétiquement modifié, le soja génétiquement modifié et le soja sont sur la table pour de nombreux consommateurs. Maintenant, il est également possible de vendre du saumon génétiquement modifié aux États-Unis. Les critiques mettent en garde contre les risques difficiles à calculer.
L'alimentation en Europe n'est pas la bienvenue
En Europe, la majorité de la population est sceptique quant à ce que l'on appelle la nourriture génique. Cependant, les aliments génétiquement modifiés ne sont plus une rareté outre-Atlantique. Cela prend des proportions partiellement bizarres. Par exemple, des rapports ont été rapportés ces dernières années sur des pommes GM non tannantes aux États-Unis, ainsi que sur des ananas roses manipulés et des tomates pourpres à des fins médicales. Cependant, les plantes génétiquement modifiées ne sont pas la fin du développement. Aux États-Unis, les animaux issus du génie génétique peuvent également être vendus pour la consommation. Les experts mettent en garde contre des risques incalculables.

Genfood: risques pour la santé à peine gérables. Image: artfocus - fotolia

Risque pour l'homme et les animaux
Selon une nouvelle étude, les animaux génétiquement modifiés sont exposés à des risques pour l'homme, les animaux et l'environnement. L'étude de l'agence indique, selon l'AFP: "L'utilisation des technologies constituerait un cauchemar pour l'industrie alimentaire et les consommateurs, car les risques ne peuvent pas être écartés, même avec un examen minutieux." la faction du Bundestag vert. L’étude, créée sous le nom de "Génie génétique animale: un risque pour l’homme et l’environnement", établit un parallèle avec l’énergie nucléaire, où le problème de la mise au rebut restait sans solution. Le "génie génétique des animaux" contient également "le problème inhérent à une augmentation disproportionnée des risques difficiles à évaluer". Comme l'ont expliqué les auteurs de l'Institut d'évaluation indépendante de l'impact des biotechnologies, Test Biotech, l'évaluation des risques par les autorités n'a qu'une "fonction d'alibi"..

Conséquences pour la biodiversité
Selon les auteurs, plusieurs sociétés mènent actuellement une véritable campagne pour l'introduction d'animaux dans l'agriculture, qui sont manipulées avec de nouvelles méthodes d'ingénierie génétique. Mais même les objectifs des brevets individuels sont "discutables". Par exemple, la modification génétique du lait de vache entraîne des modifications indésirables de tous les composants du lait. Et les porcs qui deviendraient résistants à certains virus en raison de modifications génétiques pourraient éventuellement devenir porteurs de ces agents pathogènes. Dans le cas d'insectes génétiquement modifiés, la propagation du matériel génétique par croisement avec la population normale est même la cible déclarée de la dissémination. On a appris, par exemple, il y a plusieurs années, qu'une tentative avait été faite au Brésil pour empêcher la propagation de la dengue par des moustiques génétiquement modifiés. L'étude critique le fait que certains pays ne seraient pas en mesure de se défendre contre de telles mesures. Pour la biodiversité, les conséquences à long terme ne sont "ni prévisibles" ni les animaux "récupérables".

Un expert exhorte le gouvernement à agir
"Les animaux issus du génie génétique représentent une autre dimension que les plantes comme le maïs GM", a déclaré Harald Ebner, expert en génie génétique du Parti vert, à l'AFP. Il a expliqué que leur propagation était "beaucoup moins contrôlable" et que de telles "expériences irresponsables" ne devraient pas être autorisées. Ebner a déclaré que le gouvernement fédéral devait s'assurer qu'il "n'y aura pas d'approbation pour les animaux génétiquement modifiés dans l'UE à l'avenir". Également en ce qui concerne les négociations d'accords de libre-échange avec les États-Unis et le Canada, le président de la commission de l'environnement du Bundestag, Bärbel Höhn (Verts), a appelé à des règles pour la protection des personnes et de l'environnement. "Autrement, nous aurions des produits génétiquement modifiés sur le marché et dont la nature aurait pu être soumise à toutes les procédures de test et qui ne pourrait pas être récupérée en cas de problème", a déclaré Höhn AFP.

Pour la première fois, un produit animal génétiquement modifié approuvé
En novembre dernier, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a approuvé pour la première fois un produit animal génétiquement modifié. Selon l'AFP, cela a permis la vente de saumon de l'Atlantique, traité pour une croissance plus rapide avec les gènes du saumon du Pacifique. Dans la présente étude, les arguments des sociétés génétiquement modifiées sont remis en question, à savoir la protection contre les maladies et les allergies et la sécurité des aliments dans le monde. L'étude a révélé que les entreprises souhaitaient remodeler l'élevage en leur faveur et vendre leurs animaux protégés par un brevet. Cela constituait une menace pour l’existence des agriculteurs et des éleveurs de taille moyenne. Dans le même temps, cela menace l'expansion de l'élevage industriel en usine. (Ad)