Le grignotage occasionnel d'arachides protège contre les maladies cardiovasculaires

Les médecins ont étudié les effets de la consommation d'arachides
Les maladies cardiovasculaires sont des maladies du cœur et du système des vaisseaux sanguins. Ces maladies entraînent un grand nombre de décès en Allemagne. Les chercheurs ont maintenant découvert que la consommation d'arachides peut aider à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Des chercheurs américains de la Pennsylvania State University ont découvert dans leur étude que la consommation d’arachides réduisait le risque de maladie cardiovasculaire. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Journal of Nutrition".

Les cacahuètes sont savoureuses et ont également un effet positif sur l'élasticité de nos artères. Aimez-vous manger des cacahuètes régulièrement? Si tel est le cas, vous protégez votre corps contre les maladies cardiovasculaires dangereuses. (Image: atoss / fotolia.com)

Les sujets mangent des shakes avec des cacahuètes en mangeant
Pour leur étude, les experts ont examiné 15 hommes en bonne santé mais en surpoids ou obèses. Au cours de l'étude, les participants ont pris un repas témoin contenant environ 85 grammes d'arachides non salées sous forme de shake. Un groupe témoin a reçu un shake avec un contenu nutritionnel et une qualité similaires. Cependant, ces shakes ne contiennent pas de cacahuètes, expliquent les experts américains.

Les arachides réduisent l’augmentation typique des triglycérides après un repas
Tous les sujets ont été mesurés pour les niveaux de lipides, lipoprotéines et insuline, disent les chercheurs. Ces mesures ont été prises 60, 120 et 240 minutes après la consommation. Les chercheurs ont découvert que la consommation d’arachides réduisait les taux de triglycérides de 32% par rapport au groupe témoin sans shake. La consommation d’arachides au cours d’un repas a permis de réduire l’augmentation typique des triglycérides après un repas, expliquent les auteurs..

Les arachides maintiennent les artères plus élastiques
Manger des cacahuètes semble soutenir les cellules qui gardent les artères en bonne santé. En conséquence, les artères restent élastiques, expliquent les chercheurs. En règle générale, la consommation de repas provoque un léger raidissement des artères après le repas..

La consommation de cacahuètes empêche le raidissement des artères après avoir mangé
Les résultats obtenus au cours de l'étude montrent que la consommation de cacahuètes peut empêcher les repas de raidir les artères, explique le Dr Penny Kris-Etherton de la Pennsylvania State University aux États-Unis.

Le renforcement des artères augmente le risque de problèmes cardiovasculaires graves
Au fil du temps, la réaction de raidissement artériel peut limiter le flux sanguin dans tout le corps. Cet effet oblige le cœur à travailler plus fort, expliquent les experts. Il en résulte que le risque de problèmes cardiovasculaires graves augmente avec le temps..

Les cacahuètes empêchent la réduction de la dilatation des artères
Parce que le cœur doit travailler de plus en plus fort sur une longue période de temps, il pourrait éventuellement conduire à une insuffisance cardiaque, explique l'auteur Dr. med. Kris-Etherton. Après un repas, les triglycérides augmentent, ce qui réduit généralement la dilatation des artères. Mais manger des arachides peut empêcher un tel effet, ajoute l'expert. (As)