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Le gingembre jaune - un vrai tubercule miracle
Pendant des millénaires, le gingembre en Asie est également appelé tubercule miracle. Ce n’est pas seulement un ingrédient important dans la cuisine, mais aussi un remède précieux. Dans ce pays, le tubercule est de plus en plus apprécié. À juste titre, parce que des scientifiques ont déjà montré dans des études que le gingembre contribuait au mal des transports ou avait un effet apaisant sur les infections de type grippal.
Dans la soupe ou dans le thé
Le gingembre est utilisé dans certaines régions d’Asie depuis des milliers d’années, à la fois en tant qu’ingrédient culinaire et en tant que traitement curatif des maladies. Toujours dans ce pays, le "tubercule miracle" devient de plus en plus populaire. Tant de gens savent que le gingembre est un ingrédient de la soupe à la citrouille, qui fait partie de divers curry thaïlandais, dans la version insérée du sushi ainsi que dans le thé ou le smoothie. La racine avec la touche fruitée-épicée est devenue une partie intégrante de la cuisine moderne sous nos latitudes. Et comme remède, nous le connaissons maintenant.
Le gingembre râpé peut être un remède efficace contre les maux de tête s'il est pris rapidement. (Image: M.studio/fotolia.com) Extrait de gingembre peut soulager la douleur dans l'arthrose
Scientifiquement prouvé que le gingembre peut soulager la douleur et ses effets anti-inflammatoires. Par exemple, des scientifiques américains de l'Université de Géorgie ont découvert que le gingembre était efficace contre les douleurs musculaires après un effort physique excessif. En outre, des chercheurs de l'Université de Miami ont mené une étude auprès d'environ 250 sujets présentant un effet analgésique sur l'arthrose. Il a été constaté que 63% des patients souffrant d'arthrose étaient capables de réduire la douleur au genou lors d'un traitement de six semaines à base d'extraits de gingembre. Le gingembre est également utilisé comme remède à la maison pour les maux de tête.
Remèdes à la maison pour le mal de voyage
De plus, le gingembre est souvent efficace contre les nausées, les vomissements et les vertiges associés au mal des transports. Le FR en cite un exemple: une expérience menée auprès de 80 cadets danois prenant un placebo ou un gramme de poudre de gingembre en mer a montré que ceux qui recevaient la poudre souffraient moins de nausées dans les quatre heures à venir. que ceux qui avaient reçu le placebo. Une étude portant sur des patients atteints de leucémie suggère que le gingembre devrait également soulager les nausées chez les patients en chimiothérapie. L’année dernière, l’Assistance allemande contre le cancer a annoncé que la racine avait un effet convaincant sur les problèmes d’estomac associés à la chimiothérapie..
Thé au gingembre pour les symptômes du rhume
Le gingembre aurait également un effet positif sur les yeux. Dans une étude sur des rats, les scientifiques ont conclu que la plante pouvait retarder, voire empêcher le développement de la cataracte chez les diabétiques. En médecine naturelle, le gingembre est utilisé depuis longtemps contre les taux élevés de lipides dans le sang. De plus, le gingembre est souvent utilisé contre le rhume. Par exemple, vous pouvez peler un morceau de gingembre de la taille d'un pouce, le couper en fines tranches et le verser sur une tasse d'eau bouillante. Selon la médecine traditionnelle chinoise (MTC), un tel thé au gingembre peut renforcer le système immunitaire.
Vitamines et minéraux
Le gingembre est également populaire comme remède à la maison pour la plénitude. Le tubercule affecte les problèmes digestifs, la diarrhée, la perte d'appétit et de nombreuses autres affections. Comme l'écrit le FR, vous ne vous trompez généralement pas si vous aimez aromatiser votre soupe au gingembre, car après tout, en plus des huiles essentielles, la racine contient également des vitamines et des minéraux comme le fer, le magnésium, le sodium et le calcium. Enfin, le gingembre aurait un effet de réchauffement en raison de sa netteté et stimulerait également la circulation sanguine. Il n’est donc pas étonnant que le gingembre soit également recherché comme aphrodisiaque. (Ad)