Agent pathogène dangereux Déjà cinq personnes sont mortes après avoir mangé des melons

Listeria dans les melons: cinq personnes sont mortes

En Australie, cinq personnes sont déjà décédées après avoir mangé du melon miel. Selon des experts de la santé, les fruits auraient été contaminés par la Listeria. Apparemment, ces bactéries ont également causé la perte d'un bébé chez une femme. Par conséquent, les femmes enceintes en particulier ne devraient pas utiliser de melons à l'heure actuelle..

Une épidémie de Listeria fait plusieurs victimes

L'Australie est actuellement touchée par une dangereuse épidémie de Listeria. La bactérie a déjà tué cinq personnes, une femme a fait une fausse couche. Selon les experts de la santé, tous les cas sont dus à des melons contaminés (melons cantaloup). Les infections à Listeria peuvent être particulièrement dangereuses pour les femmes enceintes, les bébés à naître et les personnes âgées. Chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, elles peuvent entraîner la mort.

En Australie, plusieurs personnes sont décédées après avoir mangé du melon miel. Les fruits étaient contaminés par de la listeria. Certaines personnes sont déconseillées de manger des melons. (Image: HLPhoto / fotolia.com)

Melons contaminés par des bactéries

Dans les États australiens de Victoria et de Nouvelle-Galles du Sud (NSW), cinq décès ont été enregistrés ces dernières semaines à cause de la bactérie Listeria..

Le cas le plus récent - le décès d’un homme âgé de 80 ans - est, selon le Dr Brett Sutton, commissaire adjoint à la santé de Victoria, vient d'être mis en rapport avec l'épidémie de listériose.

"Et malheureusement, l'enquête a également confirmé qu'une fausse couche était associée à l'épidémie", a déclaré l'expert dans un communiqué..

Les bactéries dangereuses ont été absorbées par des melons contaminés. Les fruits doivent tous provenir d'une ferme spécifique de NSW.

Bactéries répandues

Les Listeria sont des bactéries que l'on retrouve presque partout dans l'environnement et qui sont généralement sans danger pour les adultes en bonne santé. Cependant, ils peuvent également déclencher une soi-disant "listériose".

Les agents pathogènes peuvent provoquer des symptômes pseudo-grippaux tels que nausées, douleurs musculaires, frissons, diarrhée et fièvre.

Selon des experts de la santé, les micro-organismes de certains groupes à risque (femmes enceintes, nourrissons, personnes dont le système immunitaire est affaibli) peuvent également entraîner une encéphalite ou un empoisonnement du sang. Une pneumonie et une inflammation des valves cardiaques ont également été décrites.

Même des formes mortelles sont possibles, comme le montre non seulement la flambée actuelle en Australie.

Par exemple, il y a plusieurs années, plusieurs décès avaient été signalés aux États-Unis à la suite de la consommation de Listeria melons.

Éviter certains aliments

Selon l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques (BfR), entre autres, les personnes appartenant à des groupes à risque ne devraient pas manger d'aliments crus (tels que le Mett) afin de se protéger.

Ils devraient également se passer de produits de poisson fumés ou marinés et de fromage au lait cru..

"De plus, les consommateurs peuvent éviter la contamination des aliments prêts à consommer avec Listeria et la multiplication de l'agent pathogène dans la vaisselle par de simples règles d'hygiène de la cuisine", déclare le BfR.

Ne jetez pas les fruits potentiellement affectés dans le compost

Le département de la santé de Victoria fait également état de mesures de sécurité:

"Les femmes enceintes doivent éviter de manger des melons prédécoupés (comme des melons ou des pastèques), d'autres salades de fruits et de légumes, des fruits de mer froids et charcuteries, du fromage à pâte molle, des glaces à la crème, des trempettes et des produits laitiers non pasteurisés."

En outre, les autorités ont déclaré: "Si les consommateurs ne sont pas certains de l'origine d'un melon, il convient de le jeter à la poubelle et non dans le bac à compost pour éviter toute contamination supplémentaire." (Ad)