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Recherche Voilà comment les parents incitent les enfants à manger plus de légumes
Beaucoup de parents ont du mal à motiver leurs enfants à consommer des légumes. Mais les légumes contiennent des nutriments et des vitamines qui sont importants pour le corps humain. Les chercheurs ont trouvé un moyen simple et rapide d'augmenter l'apport quotidien de légumes chez les enfants.
Des chercheurs de l'Université Deakin ont découvert dans leur étude qu'il existe un moyen simple d'augmenter la consommation quotidienne de légumes chez les enfants. Les enfants mangent plus de carottes quand on leur donne les légumes dans leur ensemble. Si les légumes sont coupés en petits morceaux, les enfants mangent moins de légumes. Les médecins ont publié un communiqué de presse sur les résultats de leur étude.
Les experts ont maintenant découvert que les parents ne devraient plus couper de légumes (comme les carottes) s'ils veulent que leurs enfants mangent plus de légumes. (Image: Matthias Stolt / fotolia.com) Les experts examinent 72 enfants
Les enfants refusent souvent de manger leurs légumes pendant leurs repas. Cependant, il existe un moyen simple de motiver les enfants à manger des légumes. Pour l'essai contrôlé randomisé, les experts ont examiné 72 enfants des écoles primaires. Ces sujets ont reçu 500 g de carottes épluchées un jour et un autre jour, ils ont reçu la même quantité de carottes hachées..
Les enfants mangent plus de carottes entières
Les enfants avaient dix minutes les deux jours pour consommer autant de carottes qu’ils le voulaient. Les résultats de l'étude ont montré que la consommation de carottes entières entraînait une consommation accrue. Beaucoup d’enfants ont mangé leurs carottes plus longtemps que d’habitude et la plupart ont mangé une carotte complète, explique l’auteur. Gie Liem de l'école de sciences de la nutrition et de l'exercice de Deakin.
La consommation de carottes entières a entraîné une augmentation de la consommation allant jusqu'à dix pour cent
En d'autres termes, les résultats signifient que les enfants consomment en moyenne environ huit à dix pour cent de plus de légumes consommés en tant que légumes entiers par rapport à la consommation de carottes coupées, ajoute l'expert.
Les parents ne devraient pas couper les légumes
Donc, si les parents veulent que leurs enfants mangent plus de légumes, notamment comme collation, ils ne doivent pas les couper. À l’avenir, les parents devraient donner à leurs enfants une carotte entière à l’école, s’ils doivent manger plus de légumes, conseillent les chercheurs..
La plupart des enfants mangent beaucoup trop peu de légumes
Les résultats de l'étude étaient très importants car, par exemple, moins de dix pour cent des enfants australiens mangeaient les recommandations recommandées de cinq portions de légumes par jour. Liem. Il existe une solution simple à un gros problème pour la plupart des parents.
La consommation de légumes peut protéger contre l'obésité
Une consommation élevée de légumes pendant l'enfance est importante pour une santé et un développement optimaux des enfants. En outre, la consommation de légumes aide les enfants à éviter l’obésité et les maladies chroniques associées plus tard dans la vie, selon les chercheurs. (As)