Œufs chargés de fipronil Où les informations sont-elles disponibles?

Œufs chargés de fipronil: où les consommateurs peuvent-ils trouver des informations?
Le biocide Fipronil a été détecté dans des œufs de quatre fermes de Basse-Saxe. Les consommateurs peuvent voir quels lots sont concernés sur www.lebensmittelwarnung.de.

Les supermarchés prennent des œufs sur le marché après la détection de la toxine fipronil. Image: Bobo-fotolia

Des informations sur le fipronil et les œufs contaminés par le fipronil sont disponibles à l'adresse www.bmel.de/DE/Tier/Tiergesundheit/_texte/Fipronil.html..

L'incertitude des consommateurs est grande et beaucoup se demandent s'ils peuvent manger des œufs et des ovoproduits en toute sécurité. L'Institut fédéral d'évaluation des risques estime qu'un risque pour la santé est peu probable. Selon ses calculs, au niveau maximal de 1,2 mg de fipronil / kg d'oeuf mesuré en Belgique (et non en Allemagne), un enfant d'un poids corporel de 16,15 kg peut être pris en compte mathématiquement en une journée (une fois ou dans les 24 heures) Consommez 1,7 œuf (pesant 70 g) sans dépasser les recommandations pour la santé. Un adulte pesant 65 kg peut donc manger sept œufs en une journée (une fois ou dans les 24 heures) sans dépasser les recommandations pour la santé..

Les demandes des consommateurs ont également répondu au Verbraucherlotse, l'information citoyenne du ministère fédéral de la Nutrition et de l'Agriculture de l'Institut fédéral de l'Agriculture et de la Nutrition (BLE) Téléphone: 0228 - 24 25 26 27 (de 9h à 17h) www.bzfe.de