Les remèdes à jeun favorisent les bonnes bactéries intestinales

Scientifiquement confirmé: les régimes à jeun augmentent la diversité de la flore intestinale

20/11/2014

Les cures à jeun entraînent une augmentation des groupes bactériens anti-inflammatoires et favorisant la barrière intestinale. Ceci est le résultat d'une étude réalisée par des scientifiques de l'Institut des sciences de la nutrition de l'Université de Vienne. Une intervention probiotique supplémentaire après la guérison du jeûne a augmenté cet effet.

Les remèdes à jeun augmentent le nombre de bactéries bénéfiques pour la santé dans l'intestin
Les remèdes de jeûne sont utilisés depuis des millénaires - pour des raisons religieuses, spirituelles ou de santé. Scientifiquement prouvé, cependant, l'effet néfaste pour la santé de la renonciation alimentaire. Une équipe de recherche dirigée par Alexander Haslberger de l'Université de Vienne a abordé ce problème et a été en mesure de prouver que le jeûne "augmente non seulement le bien-être, mais favorise également la santé de la flore intestinale"..

Dans le cadre de leur enquête, les chercheurs ont jeûné 50 sujets pendant une semaine et les ont soumis à plusieurs reprises à une hydrothérapie dite du colon, un lavage intestinal spécial. En outre, les participants à l'étude ont reçu des probiotiques pendant trois mois. Avant, pendant et après, les chercheurs ont prélevé des échantillons. „Les résultats sont satisfaisants ", a déclaré Haslberger à l'agence de presse „APA“.

En fin de compte, la diversité bactérienne a considérablement augmenté. Ainsi, une augmentation du microorganisme Faecalibacterium prausnitzii, l’un des principaux producteurs d’acide butyrique dans l’intestin, ainsi que d’Akkermansia et de bifidobactéries pourrait être enregistrée. Ce sont des groupes bactériens anti-inflammatoires et de la barrière intestinale. Le traitement supplémentaire avec des probiotiques a encore accru cet effet. Avant le début de l'étude, les chercheurs avaient craint que le jeûne ne détruise non seulement des bactéries pathogènes, mais également des bactéries saines. D'autant plus gratifiant le résultat de l'enquête.

Le jeûne et une alimentation saine au lieu de la nourriture industrielle
Des résultats similaires ont été obtenus dans une cure de Buchinger à jeun, qui n’a été étudiée scientifiquement que sur huit sujets.. „C’est un bon point de départ, qui devrait donner lieu à des conseils nutritionnels utiles. "Les mauvaises habitudes alimentaires, comme la nourriture industrielle, les modes de vie médiocres et le stress de ces dernières années ont entraîné une augmentation des problèmes intestinaux et une influence sur la flore intestinale. L’intolérance alimentaire en est la conséquence, explique la nutritionniste Claudia Nichterl à l’agence de presse, soulignant que la préparation de produits frais et l’utilisation d’aliments naturels sont de plus en plus obsolètes.. „Il est regrettable que cette connaissance ait été perdue ", a déclaré Nichterl. (Ag)