Le faux chocolat d'étude ne vous rend certainement pas mince

Les études sur les régimes alimentaires et la saine alimentation sont souvent moins significatives
"Qui mange du chocolat, reste mince", titrait le journal "Bild" en mars. Comme de nombreux autres magazines et magazines, le magazine s’appuie sur une étude fictive selon laquelle le chocolat peut aider à perdre du poids. Les journalistes Diana Löbl et Peter Onneken ont publié un communiqué de presse de l'Institute for Diet and Health sur le prétendu régime sensationnel. Mais ni l'institut ni l'étude n'existaient réellement. Les deux journalistes ont voulu attirer l'attention avec l'action sur la crédulité des médias.

Le chocolat n'est certainement pas mince, mais parfois heureux. (Image: Knut Wiarda)

Les médias sont souvent trop téméraires avec les communiqués de presse
La nouvelle au sujet de la prétendue arme miracle alimentaire «chocolat» a même atteint l’Australie et le Nigéria. Mercredi, la fraude a été résolue: tout faux. Certains journaux avaient imprimé le communiqué de presse de l'institut inexistant presque mot pour mot. Il aurait suffi de jeter un coup d'œil sur le site Web de l'institut de nutrition pour faire en sorte que des journalistes attentifs s'assoient et en prennent note. Le site est tout sauf sérieux. De plus, il ne contient pratiquement aucune information fiable. Apparemment, le titre disait que le chocolat le rend mince, mais trop tentant pour que de nombreux journaux soient interrogés de manière critique..

Löbl et Onneken ont atteint leur objectif. Ils ont montré à quel point il est facile d’avoir un titre intéressant dans les médias, même si le contenu est sans faille. "Le commerce pue et nous, les journalistes, sommes impliqués", cite l'édition en ligne de "TAZ" Onneken. La fausse étude fait partie du nouveau documentaire "Slim by Chocolate" d'Onneken et Löbl, diffusé sur "Arte" début juin. Ils montrent à quel point les promesses alimentaires trompent facilement les gens et que, du désir d'être mince, le capital est frappé sans pitié.

Beaucoup de gens traitent avec trop de discernement les reportages des médias
Ingrid Mühlhauser, scientifique spécialisée dans le domaine de la santé, a aidé les deux journalistes à préparer la fausse étude. S'adressant à l'édition en ligne de Stern, elle a évoqué le danger de la bonne foi de nombreuses personnes. "Il est si souvent prématuré d'établir des relations causales sans les remettre en question. C'est alors qu'un scanner cellulaire de cinq personnes mangeant une pomme par jour prouve qu'une pomme par jour prolonge la vie. En tant que scientifiques, nous nous plaignons depuis longtemps - et nous avons également demandé à Onneken: nous manquons de compétences analytiques critiques - de toute façon dans la population, mais aussi parmi les journalistes et les scientifiques ", explique le médecin. "Ce manque de compétence pour interpréter correctement les résultats conduit à des messages tels que" Le chocolat vous rend mince "ou" Le café vous protège du cancer "."

Mühlhauser recommande d'enseigner le plus tôt possible aux gens, de les interroger et de les analyser de manière critique. La nourriture saine est donc déjà un problème à l’école. Une étude qui prétend que le chocolat aide à perdre du poids doit immédiatement vous rendre méfiant et vous poser des questions: «Comment l’avez-vous trouvé? Combien de personnes ont été examinées? S'agissait-il d'une étude clinique expérimentale ou d'une étude de laboratoire? "

L'étude sur le chocolat a été menée avec une poignée de sujets au cours d'une période d'observation de trois semaines, selon le communiqué de presse de Fake. Il devrait être clair pour tous les journalistes que les critères de qualité des études scientifiquement significatives ne peuvent pas être satisfaits. (Ag)

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