Régime anti-inflammatoire Ce style nutritionnel aide à lutter contre les affections rhumatismales

Soulager l'arthrite souffrant d'une nutrition adéquate

Une arthrite peut survenir sous différentes formes. En plus de la forme aiguë, l'arthrite chronique est répandue. La plainte la plus courante est la polyarthrite rhumatoïde ou, en bref, le rhumatisme. Bien qu’aucun régime alimentaire ne puisse guérir les rhumatismes, certains aliments contribuent néanmoins à lutter contre l’inflammation et renforcent les os et le système immunitaire. Le régime présenté ici peut aider à soulager les symptômes de l'arthrite.

Basé à Atlanta, la Arthritis Foundation suggère une gamme d'aliments pour aider les patients souffrant d'arthrite, ce qui peut aider à soulager les symptômes. Qu'il s'agisse d'une arthrite aiguë réactive ou d'une polyarthrite chronique, peu importe. Selon la Fondation de l'arthrite, ces aliments peuvent soulager la gêne et améliorer la qualité de vie.

Oméga-3 de poisson gras

Certaines espèces de poisson contiennent des acides gras anti-inflammatoires oméga-3. Les experts en nutrition recommandent de manger deux fois par semaine 100 grammes de saumon, thon, maquereau ou hareng.

Ce légume aide à traiter l'arthrite

Comme le rapportent les experts de la Fondation de l'arthrite, le soja convient très bien aux patients atteints de rhumatisme. Ils peuvent être consommés sous forme de tofu, par exemple. Le soja, mais aussi les haricots rouges, sont faibles en gras et riches en protéines et en fibres. En outre, les légumes à feuilles vertes doivent être intégrés au régime car ils sont riches en vitamines et en calcium. En outre, le brocoli devrait être régulièrement sur l'assiette, car les légumes ainsi que le calcium sont également riches en vitamines K et C. Surtout chez les patients souffrant d'arthrose, le composé contenu dans le brocoli appelé sulforaphane a un effet réducteur de maladie.

Fruits anti-inflammatoires

La Fondation de l'arthrite s'appuie sur des études qui ont montré que les cerises aident à réduire la fréquence des crises de goutte. Les chercheurs ont découvert que certains colorants végétaux appelés anthocyanes sont responsables de cet effet. Des anthocyanes sont également présents dans d'autres fruits rouges et pourpres tels que les fraises, les framboises, les bleuets et les mûres. Les agrumes tels que les oranges, les citrons, les pamplemousses et les citrons verts fournissent également beaucoup de vitamine C, ce qui devrait aider à prévenir l'inflammation des articulations.

Quelles huiles doivent être utilisées?

L'huile d'olive extra vierge a également un effet anti-inflammatoire, selon l'expert en nutrition. En outre, les huiles d’avocat et de chardon peuvent avoir un effet hypocholestérolémiant. En plus des poissons mentionnés ci-dessus, l'huile de noix est également un excellent fournisseur d'acides gras oméga-3..

Les produits laitiers faibles en matières grasses aident à soulager les rhumatismes

Les produits laitiers faibles en gras tels que le lait, le yogourt et le fromage sont riches en calcium et en vitamine D. Ces composants contribuent à une résistance accrue des os. En outre, la vitamine D renforce le système immunitaire.

Le thé vert dans la polyarthrite rhumatoïde

Le thé vert fournira à l'expert en nutrition une gamme d'ingrédients, tels que des polyphénols et des antioxydants, censés réduire l'inflammation et ralentir les lésions du cartilage. La Fondation de l'arthrite s'appuie sur des études qui ont montré qu'un antioxydant spécifique (l'épigallocatéchine-3-gallate) contenu dans le thé vert bloque la production de molécules qui causent des lésions articulaires.

Les grains entiers améliorent les niveaux de sang

Selon la Fondation de l'arthrite, la consommation régulière de grains entiers entraîne une baisse des taux de protéine C-réactive (CRP) dans le sang. Des taux élevés de CRP sont associés à une inflammation dans les maladies cardiaques, le diabète et la polyarthrite rhumatoïde. Des aliments comme la farine d'avoine, le riz brun et les grains entiers sont parfaits pour réduire la CRP dans le sang.

Autres aliments utiles

En outre, les nutritionnistes suggèrent que des espèces d'allium telles que l'ail, les oignons et les poireaux soient incluses dans le régime alimentaire. Les recherches suggèrent que les ingrédients de ces espèces d'allium limitent les enzymes qui endommagent le cartilage dans les cellules humaines. Une autre recommandation est de manger régulièrement des noix telles que les noix, les pignons de pin, les pistaches et les amandes. Ce sont riches en protéines, calcium, magnésium, zinc, vitamine E et acide alpha-linolénique. (Vb)