Protein Sport Nutrition Nouvelle barre anti-insectes après l'entraînement?

Insect Food to Sport
Dans les pays occidentaux, les animaux à six pattes sont rarement au menu. Cela voudrait changer une société de Cologne et a développé une nouvelle nutrition sportive, qui est produite à partir de la protéine d'insectes du sol. "En particulier, les athlètes peuvent rapidement redynamiser et développer leurs muscles avec des chauves-souris insectes - de manière simple, durable et délicieuse", explique le Dr Christopher Zeppenfeld, l'un des deux fondateurs de l'entreprise.

À l'avenir, les insectes pourraient révolutionner la nutrition mondiale en tant qu'aliment pour animaux et aliments pour animaux. (Image: catherinelprod / fotolia.com)

Les barres doivent venir dans trois saveurs différentes sur le marché et sont faites avec des ingrédients naturels. Au cours de son développement, l'entreprise a bénéficié du soutien de l'Université allemande du sport de Cologne et de l'Institut Leibniz d'ingénierie agricole et de bioéconomie de Potsdam..

Les insectes constituent une source de nourriture importante pour de nombreuses personnes dans le monde. Il existe près de 2 000 espèces comestibles qui diffèrent par leur composition en éléments nutritifs. Pour la barre de fitness, les fabricants utilisent des grillades au sol provenant de petits agriculteurs de la Thaïlande rurale. Le grillon a une teneur élevée en protéines (70% en matière sèche). La protéine est de haute qualité, car tous les acides aminés essentiels sont inclus. Les acides aminés essentiels sont importants pour la construction musculaire et ne peuvent pas être produits par le corps lui-même. De plus, les barres sont riches en fibres, en minéraux comme le fer et le zinc, ainsi qu'en vitamine B12. La vitamine B12 ne se trouve que dans les aliments d'origine animale et est importante pour le métabolisme énergétique et le fonctionnement du système nerveux. Heike Kreutz, bzfe