Enquête de l'EHEC contre une ferme biologique

EHEC: Le ministère public enquête sur une procédure préliminaire engagée contre Biohof Bienenbüttel

27/06/2011

Selon le procureur général, Oldenburg est opposé à la ferme biologique de Bienenbüttel en Basse-Saxe en raison de germes contaminés par la bactérie EHEC. En partie, les autorités chargées des enquêtes perçoivent des infractions graves contre la ferme biologique. Pendant ce temps, des scientifiques ont mis en garde contre une transmission de EHEC par l'eau potable.

De nombreuses infractions sont examinées
Le procureur général Oldenburg a ouvert une enquête préliminaire contre la ferme biologique de Bienenbüttel en Basse-Saxe. En raison des germes contaminés par EHEC, la ferme était probablement coupable de plusieurs infractions. Les autorités chargées de l’enquête enquêtent actuellement sur l’allégation de détention „Violation de la législation alimentaire“, la „Mise sur le marché de substances toxiques“ ainsi que le „agression par négligence“. Depuis que la maladie infectieuse a causé un total de 42 décès, est également la charge „homicide par négligence“ testé. Toutefois, les enquêtes n'ont pas été ouvertes sur la base d'une détermination des autorités, mais d'une annonce d'un seul citoyen. Par exemple, le procureur général Rainer du Mesnil de Rochemont a souligné que les enquêtes étaient fondées sur une plainte pénale déposée par un „citoyen bien informé“. Dans l'intervalle, a confirmé l'acceptation des autorités de santé, les germes ont fait circuler les agents pathogènes dangereux. La ferme biologique a été à l'origine de la vague d'infection.

L'application pénale est déjà plus longue
Peu de temps après la découverte du fonds EHEC dans l'opération, le procureur de Lunebourg avait signalé qu'une plainte pénale en raison de l'homicide par négligence et de la „Intoxication communautaire“ vorliege. La plainte a ensuite été transmise à l'Office central des affaires pénales agricoles à Oldenburg. Là, les allégations sont vérifiées avec la connaissance de la cause de la diffusion. Une fois l'examen terminé, une décision sera éventuellement prise sur l'ouverture d'une procédure pénale. La plainte a été déposée par un simple citoyen qui n'a pas été touché par la maladie, mais qui en avait une bonne connaissance du sujet. Quelques jours avant l'annonce, on avait appris que la ferme biologique était soupçonnée de répandre les choux de l'excitatrice de type O104. Dans l’usine de production, un employé était malade et présentait les symptômes typiques d’EHEC..

Biobauernhof déjà 25 ans sans problèmes sur le marché
La société ne vend plus de produits depuis la découverte officielle. Depuis 25 ans, des germes de différentes variétés sont issus de la ferme biologique. Ce n'est qu'en janvier de cette année que les produits ont été testés pour la contamination bactérienne. Comme l'a souligné la direction, aucune conclusion négative n'a été trouvée. À la suite des incidents liés à l'EHEC, la société avait inspecté de manière indépendante les germes et germes de germes d'EHEC en mai. Ces tests étaient également négatifs, selon la compagnie. La société n'a pas voulu commenter l'enquête. Sur le site Web de la société, vous pouvez en savoir plus sur les découvertes. „choqué“. Les autorités devront vérifier si l'entreprise a agi avec négligence et si les règles d'hygiène ont été respectées.

Diffusion EHEC par le biais de l'eau potable?
Pendant ce temps, des scientifiques mettent en garde contre la contamination de l'eau potable par l'EHEC. C'est ce qu'a déclaré Martin Exner, directeur de l'institut d'hygiène de l'hôpital universitaire de Bonn et président de la commission de l'eau potable de l'Agence fédérale de l'environnement en face du „miroir“, que le „Danger de contamination microbiologique de l'eau potable“ a été sous-estimé jusqu'à présent. Les chercheurs pensent que le germe peut nidifier dans l’environnement en dehors de l’intestin. Helge Karch, président de l’Institut d’Hygiène de l’Hôpital Universitaire de Münster, a déclaré que la bactérie essaierait de venir chez l’homme. Cependant, le danger est plutôt faible dans les grandes villes car l’eau potable y est testée plusieurs fois par jour. La situation est différente dans le pays. Il n'y a que de petites plantes. Selon une analyse de l'Organisation mondiale de la santé, l'OMS, des bactéries ont été trouvées dans 5 pour cent des échantillons provenant de petites usines de traitement de l'eau. Et toutes les autres bactéries intestinales bien contenues.

L'Agence fédérale de l'environnement met en garde contre les tactiques alarmistes des scientifiques
L’Agence fédérale de l’environnement met toutefois en garde contre une analyse prématurée et un alarmisme. Un danger de l'eau potable est exclu. Le président Jochen Flasbarth met en garde contre le journal „Alarmisme. Des chercheurs indépendants de la commission de l’eau potable de l’Agence fédérale de l’environnement avaient exclu le risque d’EHEC lié à l’eau potable. Les bactéries EHEC sont très rares dans les eaux usées ou dans l'eau. „Étant donné que la proportion de personnes souffrant d’EHEC dans la population est très faible, il n’existe que de rares EHEC parmi les bactéries intestinales présentes dans les eaux usées..“, alors Flasbarth. „Jusqu'à présent, rien n'indique que la souche EHEC, qui a déclenché la vague de maladie actuelle, puisse se multiplier dans l'eau.“ Cela confirmerait également toutes les données disponibles. (Sb)

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Image: Gerd Altmann