Les noix diabétiques sont supposées réduire le risque

Diabète: l’huile d’olive et les noix réduiraient le risque de 30%

03.02.2014

Dans le monde, environ 285 millions de personnes sont atteintes de diabète et la tendance est à la hausse. Pour certains scientifiques, le diabète est l'épidémie du 21ème siècle. Deux types de diabète, le type I et le type II, sont distingués par la profession médicale. Le type I représente environ 5% des diabétiques. Sous cette forme, le pancréas ne produit pas assez ou pas d’insuline. Par contre, dans le type II, trop d'insuline est sécrétée et le corps est incapable d'absorber l'hormone. Cela conduit à une glycémie excessive. Les personnes touchées se sentent souvent ennuyées et battues, ont une forte soif et ont des fringales. Souvent, la vision est altérée et la susceptibilité à l’infection est parfois accrue.

Selon une étude espagnole récente, le danger peut être miraculeusement réduit de 30% avec un régime méditerranéen. Les médecins avaient formé trois groupes de patients dans le cadre d’une étude portant sur 3541 seniors espagnols présentant un risque accru de cardiopathie et mettant en place un régime différent pour chacun d’eux..

Un groupe a reçu un régime méditerranéen et un litre d'huile d'olive extra vierge par semaine, en guise de nourriture supplémentaire. L'autre mangeait 210 grammes de noix par semaine et la troisième suivait un régime différent de ce qu'elle faisait habituellement. Après quatre ans, les trois groupes ont été réexaminés et les chercheurs ont constaté que 8,8% des participants du troisième groupe avaient le diabète entre-temps, tandis que le groupe des mangeurs de noix n'en avait que 7,4%. Pour ceux qui avaient de l'huile d'olive au menu, il était aussi bas que 6,9 ​​pour cent. Cependant, les Espagnols ont publié une réduction de 30%, ce qui à première vue ressemble à une fausse représentation des résultats..

Mais pourquoi les scientifiques ont-ils atteint cette valeur, ont demandé le psychologue berlinois Gerd Gigerenzer, le statisticien Walter Krämer et Thomas Brauer de l’Institut für Wirtschaftsforschung de Rheinisch-Westfälisches. Ils ont examiné de plus près les statistiques et l'évaluation des Espagnols. Le contexte est que le trio depuis 2012 régulièrement la „Unstatistic du mois“ publié. Leur recherche a révélé que les chercheurs présentaient leurs résultats en nombres relatifs. Pour que le résultat du diabète diminue, il était tombé statistiquement de 8,8% à 6,9% - seulement de 1,9%.

Les nombres relatifs montrent les résultats sous un meilleur jour
"Un truc de communication très efficace a été appliqué à plusieurs reprises", a déclaré le trio allemand. Les Espagnols ont simplement divisé les 1,9%, soit 8,8%, pour atteindre 21,3%. Si l'on ajuste ensuite les données en fonction de l'âge et du sexe et que l'on prend ensuite la moyenne des résultats de l'huile d'olive et des noix, le résultat est de 30%.

"Les risques relatifs sont élevés et impressionnants, alors que les risques absolus sont faibles et insignifiants", affirme Gigerenzer. Mais les informations sont correctes et il n'y a aucune raison de réprimander les Espagnols pour une fausse déclaration "Il s'agit de la manière dont ces informations sont communiquées", a déclaré Gigerenzer. "Ce chiffre ne signifie pas que sur 100 personnes qui consomment de la nourriture méditerranéenne, 30 de moins souffrent de diabète." Des études ont montré qu'une affirmation d'une réduction du risque relatif induirait en erreur de nombreuses personnes car elles souhaiteraient être confondues avec des valeurs absolues. "Même pour les médecins, cette différence n’est pas toujours claire, une réduction de seulement 1,9% ne ferait certainement pas de bruit. Pour Gigerenzer, le premier article évoque l’apparence que les noix sont aussi efficaces que l’huile d’olive - que cela soit lié que les auteurs de l’étude ont reçu non seulement les fruits à coque, mais aussi une contribution financière de l’industrie des fruits à coques, que chacun doit décider, mais cela lui ressemble beaucoup.

Image: Tim Reckmann