Le diabète à travers la limonade légère?

Les boissons édulcorées artificiellement augmentent le risque de diabète

10/02/2013

Süßstofhaltige „lumière“- et „régime“-Les boissons augmentent le risque de diabète. Scientifique des Français „Institut national de la santé et de la recherche médicale“ (INSERM) ont collaboré avec des chercheurs brésiliens de l’Université de Sao Paulo et des experts mexicains du „Institut national de santé publique du Mexique“ Il a été constaté que non seulement le sucre, mais également les édulcorants utilisés en tant que substituts augmentent le risque de diabète de type 2.

Des études antérieures ont „Les boissons sucrées sont associées à un risque accru de diabète de type 2, mais on en sait moins sur les effets des boissons sucrées artificiellement.“, Les chercheurs rapportent à Françoise Clavel-Chapelon et Guy Fagherazzi de l'INSERM dans le journal „Journal de nutrition clinique“. Leurs études sur les effets des boissons contenant des édulcorants sur le risque de diabète devraient fournir des informations ici. Le résultat est alarmant: l’augmentation du risque de diabète diminue dans les „lumière“- et „régime“-Les boissons sont parfois encore plus évidentes que les boissons sucrées ordinaires.

Lien entre le diabète et la consommation de boissons?
Dans leur étude, les chercheurs ont analysé les données recueillies depuis 1993 auprès de 66 188 femmes nées entre 1925 et 1950. Au cours des vingt dernières années, les femmes ont été interrogées sur leurs habitudes alimentaires tous les deux ans afin d'établir des relations éventuelles. Les chercheurs ont enregistré la consommation de boissons sucrées, de boissons édulcorées et de jus de fruits purs par rapport au risque de diabète. Selon les scientifiques, 1 369 participants à l'étude ont reçu un diagnostic de diabète de type 2 au cours de la période d'étude. Clavel-Chapelon, Fagherazzi et ses collègues ont utilisé le soi-disant modèle de régression de Cox pour calculer la relation entre le diabète et la consommation de différentes boissons..

Augmentation drastique du risque de diabète
Les chercheurs écrivent que le risque de diabète de type 2 était significativement plus élevé chez les femmes consommant le plus de boissons sucrées ou édulcorantes que chez les non-femmes. Les participants à l'étude ayant consommé entre 359 et 603 millilitres de boissons édulcorées artificiellement par semaine présentaient un risque de diabète accru d'environ 15%. À une consommation de 1,5 litres „lumière“-Limonade par semaine augmente le risque de maladie même de 59%. Selon les chercheurs, l'augmentation du risque de diabète était encore plus élevée avec les boissons édulcorées que avec les douches contenant du sucre. La consommation de jus de fruit pur n’a cependant aucun effet sur le risque de diabète, poursuivent les chercheurs.

Relation causale non établie jusqu'à présent
Pourquoi le sucré artificiellement „lumière“-Selon les chercheurs, les boissons entraînent une augmentation drastique du risque de diabète de type 2. Une relation de cause à effet claire n'est pas encore établie ici. Par conséquent, dans d'autres études randomisées, il faut préciser si les boissons édulcorées artificiellement sont réellement la cause du risque accru de diabète ou si d'autres facteurs doivent être tenus pour responsables de l'association avec le diabète. Cependant, les scientifiques ont déjà une suspicion: l'édulcorant commun aspartame pourrait expliquer le risque accru de diabète à leurs yeux. Si pris régulièrement, il pourrait y avoir un risque de résistance à l'insuline, qui est le déclencheur du diabète de type 2, expliquent Clavel-Chapelon, Fagherazzi et ses collègues. Cependant, ils ne peuvent pas prouver leur hypothèse à ce jour.

La présente étude n'est en aucun cas la première à donner une indication d'un effet nocif des boissons édulcorées artificiellement. Des recherches antérieures avaient déjà montré que les édulcorants artificiels augmentaient partiellement l'appétit et stimulaient ainsi l'augmentation de l'apport alimentaire, ce qui augmentait le risque de surpoids et d'obésité. (Fp)

Lisez aussi:
Boissons légères: diabète dû à un édulcorant

Image: Benjamin Klack