Les aliments contenant des protéines Clou peuvent vous aider à perdre du poids

Une consommation élevée de protéines peut aider un régime sportif
La semaine dernière, nous vous avons présenté les 10 principales sources de protéines naturelles pour soutenir vos activités sportives. "Sont-ils les seuls", avons-nous demandé à Frank Scheidter, expert en fitness.

Non, dit Scheidter, bien sûr, il y a beaucoup plus. Le truc, c’est que les protéines aident à maigrir rapidement, car elles sont utilisées plus lentement par le corps. Ainsi, le ventre dégage une sensation de satiété plus rapide et nous arrêtons de manger plus rapidement. "Ils durent aussi plus longtemps", dit l'expert.

Pas beaucoup de graisse, beaucoup de protéines et un peu de cumin pour une bonne digestion. Image: photocrew - fotolia

De plus, certaines protéines contiennent des acides aminés (tryptophane et tyrosine) qui sont impliqués dans l'envoi de messagers saturants au cerveau. De plus, les fibres procurent une satiété rapide car elles gonflent et augmentent le volume des aliments. "De cette façon, vous pouvez économiser des calories sans vous affamer."

Les protéines arrêtent les fringales
"Les aliments riches en protéines peuvent réduire les fringales et stimuler le métabolisme des graisses", déclare Georg Abel de l'Université allemande de prévention et de gestion de la santé / BSA Academy de Sarrebruck. Dans le même temps, la dégradation indésirable de la masse musculaire est empêchée. Il suit le principe d’augmenter la teneur en protéines de l’alimentation tout en évitant autant que possible les glucides.

Le tofu est le fournisseur de protéines idéal! Image Brent Hofacker - fotolia

Mais combien de protéines faut-il manger? Selon Abel, un montant forfaitaire est problématique car il concerne toujours le poids corporel. Avec un équilibre énergétique équilibré, les athlètes de force sont recommandés à environ 1,3 à 1,8 grammes par kilogramme de poids corporel. Cependant, dans des cas individuels, les quantités pourraient être plus élevées.

Combinaison parfaite: poisson et légumes! Une image: Jacek Chabraszewski - fotolia

"Si vous voulez le rendre assez intelligent, vous devez combiner les meilleurs aliments qui apportent ces trois valeurs", a déclaré Scheidter. Les bonnes combinaisons de protéines sont le bifteck avec salade / tofu, la viande ou le poisson avec légumes cuits à la vapeur / légumineuses comme les haricots rouges / lentilles avec légumes et viande / tofu ou tomate et mozzarella.

Ces aliments contiennent beaucoup de protéines

nourriture	gramme	protéines
Bismarckhering	150	16,5
haricots	150	21.3
Brathering	125	21,0
Edam	50	13.2
un œuf à la coque	60	7.4
magret de canard	125	24.4
Erdnüssse	50	12.3
Pois frais	200	13.3
Saucisses de Frankfurter	100	22.4
Fromage de harz	50	15.0
Poulet Schenk orignal	125	25,8
Poisson flétan	100	20.0
Heringsfilet	100	14.8
veau	250	18.5
viande Cassel	100	24.8
Haricots	150	33,2
lentilles	150	11.4
lait écrémé	200	7.0
Poisson maquereau	150	28,1
Matjeshering	80	12,8
mozzarella	50	10.0
Nordseekrabben	100	18.5
Saumon fumé	50	12.7
boeuf haché	100	23,0
choux de Bruxelles	200	9.0
omelette	125	14.4
plie panée	125	18,0
soja	60	22.2
Quark (10% de matières grasses)	150	20.2
Thon à l'huile	50	11,9
Zaziki Grec	125	10.6