La bière favorise vraiment une panse de bière?

Un expert explique à quelle vitesse la bière mène à un gros ventre
Qui boit beaucoup de bière obtient un ventre de bière. Ceci est une hypothèse commune, qui semble un peu simple au début, mais évidemment pas si farfelue. Parce qu'une "Plautze" épaisse et un verre de Pils à la main ne sont en réalité pas une combinaison inhabituelle. Mais cela peut-il aussi prouver la science nutritionnelle? L’expert Angela Altenburg précise.

Un verre de bière occasionnel ne fait pas grossir
"Ne buvez pas autant de bière, sinon vous aurez bientôt un vrai ventre de bière!" Beaucoup de gens pensent que boire de la bière ordinaire augmente le risque de grossir. Mais cette hypothèse est-elle correcte? "Oui", déclare Angela Altenburg, diététicienne au département de gastroentérologie, d'hépatologie et d'endocrinologie de l'école de médecine de Hanovre, lors d'un entretien avec l'agence de presse "dpa".

La bière fait grossir et donne un ventre de bière. Image: Gina Sanders - fotolia

Supplément de nourriture par effet appétissant
Mais "bien sûr, tout est toujours une question de dose, et de temps en temps, une bière ne fait pas de la moindre plainte", ajoute l'expert. Néanmoins, il ne faut pas oublier que même un verre a une très grande valeur nutritive: "Une petite bière, soit 0,3 litre, fournit déjà environ 125 calories", a déclaré Altenburg. Et cela ne reste généralement pas le cas, car "la bière a également un effet stimulant sur l'appétit, ce qui explique pourquoi des aliments de plus en plus riches et éventuellement plus gras et donc plus caloriques sont consommés plus souvent".

Risque accru de diabète dû à la graisse abdominale viscérale
Quiconque aime boire une bière de temps en temps, mais ne veut pas l'augmenter, pourrait également choisir la version sans alcool. Parce que c'est par exemple Au lieu de la bière de blé normale sans alcool, vous pouvez économiser environ 40% de calories. Une considération raisonnable, car une panse de bière n'est pas seulement un problème visuel, elle peut aussi être dangereuse. Parce que la graisse abdominale viscérale émet des substances inflammatoires qui peuvent entre autres causer des troubles du métabolisme des graisses et le diabète. En outre, l'hypertension artérielle, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l'artériosclérose sont plus fréquents chez les personnes au gros ventre. (Nr)