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Les patients allergiques aux noix ne doivent pas toujours être allergiques à toutes les noix.
De nombreuses personnes dans le monde souffrent d'une allergie aux noix. Les personnes concernées devraient éviter de consommer des fruits à coque et pourraient avoir de graves effets sur la santé. Les chercheurs ont maintenant découvert que l’allergie aux noix ne signifie pas automatiquement que les personnes malades sont allergiques à toutes sortes de noix.
Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université du Michigan ont découvert lors d'une enquête que les personnes allergiques aux noix ne sont pas nécessairement allergiques à toutes les noix. Il se peut que les personnes touchées puissent manger certains types de noix sans mettre en danger leur vie et leur santé. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Annals of Allergy, Asthma and Immunology".
Les noix ont bon goût et sont en bonne santé. Malheureusement, de nombreuses personnes sont allergiques aux noix. Des recherches récentes ont montré que l’allergie aux noix ne signifie pas nécessairement que les personnes atteintes sont allergiques à tous les types de noix. (Image: juliasudnitskaya / fotolia.com) Plus de 50% des personnes allergiques aux noix ne sont pas allergiques aux autres noix
Les recherches actuelles ont permis de conclure que sur 109 personnes testées présentant une allergie aux noix, telles que les noix, les noisettes et les noix de cajou, plus de 50% n’avaient pas de réaction allergique à d’autres types de noix, selon les experts. Pour les personnes allergiques aux arachides (qui sont des légumineuses et non des noix), les chercheurs ont découvert que presque personne n'était allergique aux noix. En fait, les cacahuètes font aussi partie des légumineuses et non des noix..
Les tests précédents ont parfois donné des résultats incorrects
Les scientifiques ont constaté que certains tests antérieurs (test cutané ou sanguin) entraînaient des résultats faux ou inexacts. Un test cutané positif ou des échantillons de sang altérés après avoir mangé une noix ne signifient pas toujours une véritable allergie, explique l'auteur. Christopher Couch.
L'utilisation orale peut donner des résultats différents des tests sanguins et cutanés
Les experts ont découvert que, bien que les participants aient été allergiques à certaines noix et aient montré une sensibilité aux soi-disant noix dans les tests sanguins et cutanés, plus de la moitié des personnes affectées n’ont pas répondu après la consommation par voie orale. Les chercheurs préviennent que les individus doivent effectuer un auto-test oral uniquement sous la supervision d'un spécialiste. Il n’est en aucun cas recommandé de mener une telle procédure seule, ajoutent les auteurs..
Les tests cutanés et les analyses de sang ne sont pas fiables à 100%
Les tests cutanés et les analyses de sang chez les personnes souffrant d'allergies alimentaires ne sont pas totalement fiables et peuvent conduire à des résultats de test faussement positifs Canapé. Un test nutritionnel oral est le test le plus objectif permettant de déterminer si un patient est allergique ou tolérant certains aliments..
Des recherches supplémentaires sont nécessaires
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats, expliquent les chercheurs. Néanmoins, les gens doivent toujours garder à l'esprit que, même s'ils mangent des noix sans effets sur la santé, ils ne devraient pas acheter des variétés de noix mélangées lorsqu'ils achètent des noix. (As)