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Vérifié Pas de chocolat dans du pouding au chocolat pas cher
Le pudding au chocolat n’est pas seulement apprécié des enfants. Bien sûr, il devrait être mieux fait, bien sûr. En raison de la rapidité des temps, cependant, de nombreux consommateurs ont souvent accès aux produits finis du discounter. Mais dans ceux-ci, aucun chocolat n’est inclus, comme le signale le programme ZDF "WISO plus"..
Pas de chocolat dans le pouding au chocolat
Qu'il y ait des astuces et des délires dans la nourriture n'est pas nouveau. Cela est toutefois particulièrement frappant pour certains produits: le chocolat dans les discounters allemands en chocolat ne contient pratiquement pas de chocolat. Certains fabricants n’ajoutent qu’un pour cent de poudre de cacao au pudding. De plus, avec les concurrents, cela ne semble pas beaucoup mieux. Ceci est démontré par un test rapporté par le programme ZDF "WISO plus".
Le pudding au chocolat est populaire auprès des jeunes et des moins jeunes. Dans les produits de discounter bon marché, cependant, aucun chocolat n’est inclus, indique "WISO plus". (Image: Ally / fotolia.com) "Pudding pas cher - ingrédients bon marché"
Que ce soit chez Netto, Lidl, Penny ou Aldi: le pudding au chocolat fini avec glaçage a toujours le même goût. Avec un prix de 19 cents, il en coûte le même prix à tous les discounters. "WISO plus" a collaboré avec le développeur de produit, Sebastian Lege, dans "l'astuce du pouding au chocolat", ce à quoi vous pouvez vous attendre pour ce prix. "Pudding pas cher - ingrédients bon marché", est l'une des premières découvertes qui a mis en lumière les experts. Un ingrédient dont on se débarrasse complètement est le "chocolat tel que nous le connaissons".
Lait écrémé, beaucoup de sucre et de matières grasses végétales
L'ingrédient de base est bien sûr le lait. Mais: "Nous ne prenons que le lait d'eau", explique le développeur du produit. Le produit industriel est donc du lait écrémé, qui ne contient que 0,5% de matière grasse. En plus "beaucoup de sucre" vient. On utilise 30 grammes par becher de 200 grammes. En outre, les graisses végétales et les monoglycérides d'acides gras permettent au pudding d'être magnifiquement brillant. Le tout est maintenu par la gélatine, principalement du porc. C'est pas cher. Dans l’émission, il est écrit: "Porc dans le pudding. Pour les végétariens et les musulmans, le produit à prix réduit n’est parfois pas adapté. "Cependant, ce n’est pas rare. Les aliments ne sont souvent ni végétariens ni végétaliens, même si ce n'est souvent pas immédiatement reconnaissable.
Pudding préfère le faire soi-même
Au lieu de chocolat, seule la poudre de cacao entre dans le pudding industriel. Et pas beaucoup de cela non plus. Seulement un à deux pour cent sont inclus dans les produits des discounters. "Le cacao coûte cher, le cacao est une matière première précieuse", a déclaré M. Lege. "La loi exige seulement un pour cent de poudre de cacao", indique le programme. Le goût est créé par les arômes. Pour que la "cerise sur le gâteau" ne s'effondre pas, il faut aider quelque chose. Selon les experts, cela se produit aussi bien avec les stabilisants qu'avec certains gaz. Si vous regardez la contribution de ZDF, vous obtenez un incitatif pour préparer votre propre pudding à l'avenir. La nourriture faite maison a meilleur goût de toute façon. (Ad)