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Les Goldfishes de survie peuvent transformer l'acide lactique en alcool s'ils manquent d'oxygène
Les poissons rouges ont la capacité de survivre en hiver, dans des lacs recouverts de glace. Les scientifiques explorent maintenant les secrets de cette capacité. Les poissons rouges convertissent donc l'acide lactique de leur corps en alcool pour rester en vie en hiver.
Des chercheurs de l'Université de Liverpool et de l'Université d'Oslo ont découvert que les poissons rouges peuvent transformer l'acide lactique de leur corps en alcool pour survivre dans les lacs gelés en hiver. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue scientifique "Scientific Reports".
Les poissons rouges peuvent survivre dans des lacs recouverts de glace sans oxygène. Les médecins ont maintenant découvert le secret de cette capacité fascinante à survivre. (Image: lamyai / fotolia.com) Les poissons rouges ont une capacité spéciale pour survivre
Depuis les années 1980, les experts connaissent les techniques de survie particulières des poissons rouges et de leurs parents naturels et sauvages, connus sous le nom de carpe de crucian. Les humains et la plupart des vertébrés meurent en quelques minutes s'ils ne reçoivent pas d'oxygène. Les poissons rouges, en revanche, peuvent survivre pendant des mois dans des conditions glaciales dans des étangs et des lacs d'Europe du Nord, sans que leur organisme soit alimenté en oxygène, expliquent les auteurs..
En l'absence d'oxygène, la consommation de glucides produit de l'acide lactique dans les poissons rouges
Les chercheurs ont maintenant découvert le mécanisme derrière cette possibilité de survie intéressante. Chez la plupart des animaux, il n'existe qu'un seul ensemble de protéines qui transportent les glucides vers les mitochondries, qui sont les générateurs d'énergie des cellules. En l'absence d'oxygène, la consommation de glucides provoque de l'acide lactique, que le poisson rouge ne peut pas dégrader, expliquent les scientifiques. Normalement, l'acide lactique tuerait le poisson rouge en quelques minutes.
Les protéines transforment l'acide lactique en alcool
Goldfish a développé un second ensemble de protéines capables de convertir l’acide lactique en alcool en l’absence d’oxygène. L'alcool produit est ensuite libéré par les branchies. Cette capacité est activée uniquement par un manque d'oxygène, disent les experts de l'Université de Liverpool. Si les poissons rouges ne peuvent plus obtenir d'oxygène à travers une couche de glace, le poisson en consomme tout et passe à l'alcool.
Le double jeu de gènes fournit des fonctions utiles
Plus le poisson doit rester longtemps sans oxygène, plus sa teneur en alcool est élevée. L’alcool dans le sang augmente de plus de 50 mg par 100 millilitres. Les chercheurs ont déclaré que les résultats montrent des facteurs très importants pour mieux comprendre l'adaptation évolutive. Un double jeu de gènes leur permet de conserver leur forme d'origine, tout en conservant une sorte de jeu de sauvegarde pouvant également fournir des fonctions utiles.
La capacité de crucian réduit la compétition dans la lutte pour la survie avec d'autres poissons
La production d'éthanol permet aux crucians de survivre dans des environnements hostiles. Cette technique évite la concurrence avec d'autres espèces de poissons vivant normalement dans des eaux oxygénées, explique l'auteur, Dr. Dr. Cathrine Elisabeth Fagernes de l'Université d'Oslo. (As)