L'embonpoint favorise les cancers

L'obésité augmente considérablement le risque de cancer

16.03.2012

L'obésité est un facteur de risque élevé de cancer. Cela est devenu de plus en plus clair ces dernières années en raison de nombreux projets de recherche. Cependant, les mécanismes exacts sont encore inconnus des scientifiques. Nutritionnistes et médecins discutent actuellement de ce sujet lors du congrès annuel de la Société allemande de nutrition. „Nutrition et prévention - Opportunités et limites ".

La surcharge pondérale devient le principal facteur de risque
Si le tabagisme était considéré comme le principal facteur de risque de cancer il y a un an, il semble aujourd'hui être remplacé par le surpoids et l'obésité. De plus en plus de personnes sont carrément obèses dans les pays industrialisés occidentaux. Selon les experts, bien que le nombre de personnes en surpoids stagne dans l’ensemble, il continue à augmenter, en particulier chez les jeunes. Le nombre de personnes présentant une surcharge pondérale continue d’augmenter. Cela s'explique d'une part par l'important approvisionnement alimentaire des pays de la prospérité occidentale. Il ne faut pas non plus sous-estimer la composante psychologique de l'obésité. Manger souvent ne les prend plus „fonction classique“ de l'alimentation et de l'allaitement, mais de plus en plus satisfaire d'autres besoins. „manger émotionnel“ semble „hanche“ parce que jamais. Dans la vie quotidienne, cependant, les calories sont rarement abondantes. „Mieux vaut se détendre sur le canapé en regardant la télévision que de faire du jogging après le travail“, semble être une devise répandue.

Nutritionnistes, scientifiques et médecins sonnent l'alarme: „Il devient de plus en plus évident que l'obésité est un très puissant promoteur du cancer », explique le nutritionniste Hans Hauner lors du congrès annuel actuel de la Société allemande de nutrition (DGE).. „L'obésité favorise non seulement le cancer du côlon, mais également le cancer du sein. Les mécanismes ne sont toujours pas très clairs aujourd'hui. "Au congrès sur le sujet „Nutrition et prévention - Chances et limites "discutent actuellement de plus de 800 experts dans le contexte de l'augmentation constante du nombre de maladies liées à l'alimentation et des pressions croissantes sur les coûts dans le système de santé." Le revers de l'offre excédentaire de produits alimentaires est l'augmentation considérable des dépenses dans le secteur de la santé en raison de l'obésité " experts.

Les hormones sont-elles cruciales pour le cancer??
Hauner pense que l'hormone insuline favorise le développement de tumeurs malignes. Les niveaux d'insuline sont plus élevés que la moyenne chez les personnes en surpoids. La nutritionniste a expliqué que des niveaux élevés de graisse entraînaient une diminution de la réceptivité à l'insuline. En conséquence, le pancréas produit encore plus d'insuline, ce qui fait baisser la glycémie. „Les niveaux d'insuline augmentent et peuvent agir comme un facteur de croissance pour les cellules cancéreuses ", a déclaré Hauner..

On soupçonne que le cancer de la poitrine peut être favorisé par un taux d'obésité élevé de l'œstrogène, une hormone sexuelle féminine. L'œstrogène formé dans les cellules adipeuses peut également favoriser le développement de tumeurs cancéreuses. Le nutritionniste a également annoncé qu'il était connu depuis un certain temps qu'un traitement hormonal substitutif par l'œstrogène pouvait entraîner une augmentation des taux de cancer du sein. Ces thérapies sont utilisées par les femmes ménopausées pour soulager les symptômes de la ménopause.

La viande rouge de mouton, de bœuf ou de porc favorise également le développement de cellules cancéreuses. Bien que la consommation de chocolat, d'oursons gélifiés et de produits dérivés conduise au surpoids et au diabète de type 2, une consommation élevée de sucre ne semble pas favoriser le développement de tumeurs malignes.. „Le sucre ne semble pas jouer un rôle majeur dans le cancer ", rapporte Hauner..

Un régime riche en fibres réduit le risque de cancer
Pour réduire le risque de cancer lié à l'obésité, la recommandation la plus importante est de réduire la taille du corps si vous êtes déjà en surpoids. Pour cela, les patients doivent souvent se séparer complètement de leur mode de vie ancien et néfaste et changer leur mode de vie. Une alimentation saine, équilibrée et riche en fibres devrait faire partie intégrante de la vie quotidienne. Cela nécessite souvent de repenser fondamentalement les personnes touchées. Mais pour beaucoup, c’est un obstacle majeur qui ne peut souvent être atteint qu’avec l’aide de thérapeutes. Les personnes en surpoids souffrent d'obésité depuis leur enfance. Un mode de vie sain doit être appris dès le début. "Ce n'est pas une entreprise facile, si la publicité et les supermarchés invitent à un festin débridé", rapporte Gritli Bertram, futur psychothérapeute et pédagogue diplômé de Hanovre..

Les experts en nutrition recommandent au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Pour les fruits et légumes contiennent des substances dites bioactives, ce qui peut réduire le risque de cancer avec une probabilité élevée. Au lieu de beaucoup de viande et de saucisses, devrait être plus susceptible de pêcher et de la volaille. Les céréales complètes, les légumineuses et les pommes de terre devraient également faire partie de l'alimentation quotidienne. Selon les experts, le „régime méditerranéen“ particulièrement recommandé. Celui-ci contient beaucoup de légumes, de salades et de poissons, ainsi que de l'huile d'olive ou de colza de grande qualité. Cela pourrait réduire le risque de cancer du sein, du colon et du pancréas.

L'exercice peut réduire le risque de cancer
Fidèle à la devise „L'exercice est le meilleur remède“ La Société allemande du cancer (DKG) a défini dix règles pour réduire le risque de cancer. L’association informe sur les avantages des activités sportives sur son site Internet. Les mouvements stimulent la circulation, renforcent le système immunitaire, abaissent les taux de lipides dans le sang et améliorent les performances globales. Au total, l'activité physique "améliore la qualité de la vie et réduit même le risque de développer un cancer". En Allemagne, environ 14% de tous les décès prématurés sont imputables à un manque de mobilité, rapporte le DKG. Aujourd’hui, 20 à 25% des coûts qui résultent d’une maladie sont dus au manque de mobilité, du moins avec.

Afin de réduire le risque de cancer, la société professionnelle recommande 30 minutes d’exercice trois jours par semaine. Lors du choix du bon sport, la condition physique actuelle doit être prise en compte. "En cas de doute, le médecin de famille peut fournir des informations sur la capacité d'exercice". Un moniteur de fréquence cardiaque est également utile pour éviter un stress excessif. Les sports d’endurance sont donc particulièrement efficaces: ils incluent, par exemple, le cyclisme, la natation et la course à pied. Les personnes obèses doivent faire attention à ne pas trop stresser leurs articulations. "Le tai-chi peut donc être particulièrement adapté car les mouvements sont très lents et doux pour les articulations", explique Bertram. (Ag)

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Image: Thommy Weiss