Chocolat épais dans le calendrier de l'avent

Stiftung Warentest: Huile minérale dans le calendrier de l'avent chocolat

26/11/2012

La Stiftung Warentest met en garde contre le chocolat contaminé dans les calendriers de l'Avent. Dans un test récent étaient en „24 calendriers de l'avent pour les enfants Résidus détectés d'huile minérale et de substances similaires“, donc l'annonce de la fondation. Certains des ingrédients éprouvés sont suspectés de causer le cancer. L'anticipation de Noël lors de l'ouverture de la porte est donc très probablement associée à un risque pour la santé.

Selon Stiftung Warentest, le chocolat des calendriers de l'Avent contenait, entre autres, des hydrocarbures aromatiques et non aromatiques, qui sont probablement tirés de la boîte des calendriers. Le papier de recyclage utilisé pour la production contient généralement des résidus d’encre d’impression contenant de l’huile minérale, qui peuvent s’évaporer avec le temps et passer au chocolat. Ce fut apparemment le cas avec 24 calendriers de l’avent, où dans le chocolat de neuf calendriers, selon l’annonce de la Stiftung Warentest „même des substances particulièrement critiques, les huiles minérales aromatiques“, ont été détectés, dont certains sont considérés comme potentiellement cancérogènes. Bien que la consommation d'un morceau de chocolat par jour soit relativement faible, les parents devraient tout de même préférer utiliser des calendriers de l'Avent moins chargés pour leurs enfants. En guise d'alternative, par exemple, propose un calendrier de l'Avent fait maison, qui gère avec moins de bonbons et peut être rempli d'autres petites surprises.

Neuf calendriers d’avent avec résidus d’huile minérale cancérigènes
Déjà en 2009, il avait été clairement démontré que les résidus d'huiles minérales provenant de cartons recyclés pouvaient être transférés dans les aliments emballés. Il n’est donc guère surprenant que le chocolat du calendrier de l’avent contienne également des résidus d’huile minérale. La source possible n'est pas seulement le papier recyclé, mais l'huile minérale pourrait également provenir des huiles pour machines de la chaîne de production, rapporte Stiftung Warentest. Il est certain que tous les calendriers de l’Avent testés contiennent des résidus d’huile minérale. Les hydrocarbures aromatiques les plus critiques ont été trouvés dans neuf calendriers au chocolat. parce que „Substances suspectées d'être un cancer, rien à rechercher dans les aliments“ avoir, les produits sont les „Marques Rausch, Confiserie Heilemann, Arko, Riegelein Les simpsons, Chocolade haute fine au lait entier Feodora, Smarties, Calendrier de l'Avent Hachez Beau temps de Noël ainsi que le calendrier de l'avent de Friedel et Lindt Calendrier de l'avent pour les enfants“ pas recommandé, donc la conclusion de la Stiftung Warentest. Pour des raisons de santé, les consommateurs, en particulier les enfants, ne devraient pas manger ce chocolat..

Augmentation des résidus d'huile minérale dans de nombreux calendriers de l'avent en chocolat
Outre les hydrocarbures aromatiques, les huiles minérales non aromatiques, selon le Stiftung Warentest dans certains calendriers de l'Avent, posent également problème. Des concentrations particulièrement élevées ont été détectées dans les calendriers d'Arko, de la Confiserie Heilemann et de Rausch. Les calendriers de Friedel, Reichsgraf / Aldi (Nord) et le calendrier de l'avent des Schtroumpfs montraient également des concentrations élevées d'hydrocarbures non aromatiques (plus de 10 milligrammes par kilogramme). Selon la Stiftung Warentest, il manque encore jusqu'à présent „études toxicologiques“, pour pouvoir estimer clairement, „Comment les huiles minérales fortes mettent en danger les humains.“ Cependant, il existe des preuves que, par exemple, les huiles minérales non aromatiques à chaîne courte s'accumulent dans les tissus humains. Lors d'expérimentations animales, ces huiles minérales ont également été identifiées comme des déclencheurs possibles de symptômes inflammatoires du foie et, par conséquent, de valeurs hépatiques élevées.

Demandé des alternatives au calendrier du chocolat
Les calendriers étaient particulièrement chargés en résidus d’huile minérale et d’autres substances, a résumé la Stiftung Warentest dans un aperçu, qui fournit également une image de chaque calendrier, afin que les consommateurs puissent s’orienter plus facilement dans le commerce. Etant donné qu'aucun des produits testés n'était complètement libre, cela soulève la question de savoir si le calendrier de l'avent en chocolat ne devrait pas être complètement abandonné. Sans remplacement adéquat, cependant, la plupart des enfants ne sont probablement pas d'accord. Un calendrier de l'avent fait par soi-même, qui, idéalement, peut être rempli chaque année, est une alternative valable ici. (Fp)

Image: Dagmar Zimmermann