Avocats, bananes, pistaches ou carottes Un précieux pouvoir pour un cœur en bonne santé

Les aliments riches en potassium protègent le cœur et les artères

Le potassium minéral peut non seulement lutter contre l'hypertension artérielle, mais également protéger le cœur et les artères. Un supplément nutritionnel n'est généralement pas nécessaire pour cela. Les aliments comme les bananes, les carottes ou les avocats sont de bonnes sources de potassium.

Potassium pour l'hypertension

Les personnes hypertendues ont un risque accru de subir un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Entre autres choses, pour réduire la tension artérielle, vous devez éviter le surpoids, bouger régulièrement, arrêter de fumer et avoir une alimentation saine. Ce qui est très important ici, c'est de ne saler qu'avec modération. Un régime riche en sel peut augmenter la pression artérielle. En revanche, un régime riche en potassium peut contrecarrer l'hypertension. Parce que le minéral est considéré comme l'adversaire du "mauvais" sodium, ce qui augmente la pression artérielle. Mais le potassium a encore plus d'avantages pour la santé: il peut protéger le cœur et les artères.

L'hypertension artérielle peut être contrecarrée par une alimentation riche en potassium. De plus, le minéral est bon pour le cœur et les artères. Il y a beaucoup de potassium dans les fruits et les légumes comme les bananes, les carottes et les avocats. (Image: M.studio/fotolia.com)

Une carence en potassium peut entraîner de graves arythmies

Selon la Fondation allemande de cardiologie, une carence en potassium peut modifier le potentiel membranaire des cellules cardiaques, de sorte que le stimulateur cardiaque et les cellules musculaires du cœur deviennent plus excitables et que des arythmies cardiaques se produisent.

Selon les experts, dans le meilleur des cas, seuls des battements supplémentaires inoffensifs (extrasystoles) se produisent, qui se manifestent par la forme d’un cœur qui trébuche, par exemple.

Dans les cas graves, cependant, une carence en potassium peut également entraîner des arythmies dangereuses..

Et des scientifiques américains ont maintenant découvert qu'en cas de faible apport en potassium, le développement de l'athérosclérose (artériosclérose) pouvait être favorisé..

Réduction de l'apport en minéraux favorise l'artériosclérose

Les médecins qui ont publié leurs résultats dans la revue "JCI Insight" excluent cette hypothèse des expériences avec des souris..

"Nous avons découvert un lien de causalité entre une diminution de l'apport en potassium et une calcification vasculaire dans l'athérosclérose", a déclaré Yabing Chen de l'Université d'Alabama et ses collègues..

En outre, les scientifiques ont découvert dans leur étude qu’une alimentation riche en potassium pouvait prévenir le durcissement des artères..

Le professeur Paul Sanders, auteur de l’étude, a déclaré dans un communiqué que l’étude avait un grand potentiel "car elle démontre les avantages d’une supplémentation adéquate en potassium dans la prévention de la calcification vasculaire chez les souris exposées à l’athérosclérose et les effets néfastes d’un faible apport en potassium".

Selon les chercheurs, la consommation d'une banane et d'un avocat pourrait déjà suffire à prévenir de nombreuses maladies cardiaques.

Bien qu'il soit important de garantir un apport suffisant en potassium, il ne faut pas en inclure trop.

Mange beaucoup de fruits et de légumes

La valeur de référence pour l'absorption de potassium définie par la Société allemande de nutrition (DGE) chez l'adulte est de 4 000 mg.

Pour l'allaitement, l'estimation de l'apport adéquat en potassium est de 4 400 mg / jour en raison d'une demande accrue.

Selon DGE, les bons fournisseurs de potassium comprennent les légumes et les fruits tels que les abricots, les bananes, les carottes, le chou-rave, les avocats et les tomates; la teneur en potassium sous forme concentrée est particulièrement élevée, z. Comme pour la pâte de tomate ou les fruits secs.

Les noisettes, les noix de cajou, les arachides et les amandes, ainsi que le chocolat noir et certains types de farines (farine d'épeautre, de seigle, de sarrasin, de blé entier) ont également une teneur élevée en potassium.

Faites attention lorsque vous prenez des suppléments

La carence en potassium est une cause fréquente de carence en potassium, telle que les vomissements, l'utilisation de laxatifs, l'utilisation de médicaments diurétiques ou la diarrhée chronique..

En outre, une carence en potassium peut survenir à la suite d'une malnutrition (telle que l'anorexie) ou d'une hyperfonction surrénalienne. Cependant, une carence en potassium due à un faible apport en potassium dans l'alimentation est rare.

Selon DGE, les régimes ne consomment généralement pas plus de cinq à six grammes de potassium par jour. L'apport alimentaire est sans danger avec une fonction rénale intacte.

"La situation est différente avec la prise de suppléments de potassium car, en très peu de temps, de très fortes quantités de potassium peuvent être ajoutées. La prise de mono-préparations contenant du potassium ne devrait donc avoir lieu que sous contrôle médical ", écrivent les experts..

Une surdose de potassium peut provoquer une obstruction intestinale, une faiblesse et une paralysie musculaires, une insuffisance respiratoire et une arythmie cardiaque (tachycardie), entre autres. (Ad)