Docteur averti que boire du lait est un risque pour la santé

Medic met en garde: le lait peut être dangereux pour la santé humaine

Certains experts en nutrition recommandent de boire du lait quotidiennement ou de manger des produits laitiers pour fournir suffisamment de calcium, entre autres choses. Cependant, tous les experts ne sont pas convaincus que le lait est bon pour la santé humaine. Au contraire: un médecin met même en garde contre les risques pour la santé du lait de vache.

Nutriments précieux

"Mangez du lait et des produits laitiers comme du yaourt et du fromage chaque jour", écrit la Société allemande pour la nutrition (DGE) dans ses dix règles pour une alimentation saine. Ailleurs, les experts soulignent que le lait contient des nutriments précieux pour le corps humain, tels que des protéines de haute qualité, des vitamines B, du calcium et divers oligo-éléments. Mais tous les professionnels ne sont pas convaincus des avantages pour la santé. Prof. Dr. Bodo Melnik de l'Université d'Osnabrück est l'un des critiques les plus critiques de la consommation de lait. En face du portail "Vegan World" explique le médecin pourquoi le lait peut nuire aux gens.

Pendant des années, les experts se sont disputés sur le point de savoir si le lait est sain ou malsain pour l'homme. Un médecin explique maintenant pourquoi il critique la consommation de lait. (Image: Jenny Sturm / fotolia.com)

Sain ou malsain?

Dans le passé, le lait était la quintessence d'une alimentation saine. Mais il y a maintenant un différend sur le point de savoir si le lait est sain ou nocif.

On dit que le lait renforce les os et les dents, entre autres choses, à cause du calcium qu'il contient. En outre, des chercheurs de la revue "Circulation" ont indiqué que le lait riche en graisse pouvait réduire le risque de diabète..

Et des scientifiques canadiens ont publié une étude dans la revue "American Journal of Clinical Nutrition", qui a montré que le lait entier pour enfants est nettement plus sain que le lait faible en gras.

Principalement parce que les enfants qui boivent du lait entier sont plus maigres et ont des taux de vitamine D plus élevés que ceux qui boivent du lait écrémé ou faible en gras.

Effets négatifs de la consommation de lait

D'autre part, il existe également des études selon lesquelles la consommation de lait peut également favoriser des maladies telles que l'asthme..

En outre, des études scientifiques ont démontré que les buveurs de lait sont plus sujets à l'ostéoporose ou à l'indigestion.

Cependant, selon les recherches actuelles, ces risques pour la santé ne sont généralement pas prouvés. La substance blanche n'est donc ni clairement dangereuse ni inoffensive.

Néanmoins, il y a de bonnes raisons de s'abstenir de consommer du lait, déclare le professeur Dr. med. Bodo Melnik de l'Université d'Osnabrück.

L'homme n'arrête pas de boire du lait

"Le lait n'est pas un produit", a déclaré le médecin humain sur le portail "Vegan World".

"Le lait est un agent de signalisation extrêmement complexe pour les soins néonatals. Leur signal est la croissance ", a déclaré l'expert, qui a souligné que le lait peut également être compris comme" une sorte de dopage "..

Les mammifères nouveau-nés obtiennent du lait pour pousser, mais finissent par arrêter de le boire - l'homme ne le fait pas.

Au lieu de cela, le stimulant de croissance est consommé en excès. "Et oui, en ce qui concerne le cancer, la croissance est un stimulus négatif", a déclaré le Prof. Dr. med. Melnik.

Selon l'expert, cela explique également que les produits laitiers augmentent le risque de cancer de la prostate. La vie végétalienne, en revanche, peut réduire considérablement ce risque.

Manipuler la génétique humaine

Le médecin a également souligné la présence de micro-ARN dans le lait, c’est-à-dire des particules génétiques à effet de régulation des gènes; beaucoup d'entre eux sont bioactifs sur toute la lignée d'espèces.

Selon l'expert, nous pourrions manipuler nos propres gènes grâce à la consommation élevée de produits à base de lait de vache.

Cependant, la recherche ne sait toujours pas si cela se produit et ce que cela pourrait signifier pour la santé humaine. (Ad)