L'anis est une plante médicinale 2014

L'anis est une plante médicinale de l'année 2014

12/06/2013

L'association NHV Theophrastus a nommé l'anis (Pimpinella anisum) la plante médicinale de l'année 2014. Le facteur décisif pour le choix est le large spectre des effets curatifs de l'anis. Les tendances à la purification des fruits anisés peuvent influencer positivement de nombreuses maladies chroniques, ainsi les responsables de l’association.

Le jury de l’association a décidé avec le choix de l’anis d’une plante aux multiples vertus curatives.. „Les tendances à la purification des fruits de l'anis - ballonnements, digestifs et expectorants - peuvent affecter positivement de nombreuses maladies chroniques“, un membre du jury justifie sa décision. Pour les mères qui allaitent, le flux de lait d'anis est stimulant. L'anis est connu depuis l'Antiquité comme une épice distinctive, en particulier dans les produits de boulangerie. Dans les spécialités alcoolisées telles que le ouzo grec ou le raki turc, il est maintenant aussi familier des voyageurs allemands..

Le symposium sur les herbes médicinales organisé dans le monastère St. Marienstern de Panschwitz-Kuckau est organisé par la région rurale du curatorium d'État saxon depuis plus de onze ans avec le soutien de la Fondation d'État saxonne pour la nature et l'environnement..
La présentation a eu lieu dans le cadre du symposium sur les plantes médicinales au Lausitzer Kloster St. Marienstern. L'anis est connu depuis l'Antiquité comme une épice distinctive, en particulier dans les produits de boulangerie. Des faits intéressants, des suggestions de recettes et des instructions pratiques pour l'utilisation des plantes médicinales nominées chaque année sont disponibles sur Internet à l'adresse www.nhv-theophrastus.de. (Pm)

Image: w.r.wagner