Une étude récente a mesuré l'effet protecteur des noix dans le cancer colorectal

Selon des études récentes menées par des nutritionnistes de l'Université Friedrich Schiller de Jena, les noix peuvent réduire la croissance des cellules cancéreuses dans l'intestin.

Les noix sont pleines d'ingrédients bénéfiques pour le système cardiovasculaire, qui protègent contre l'obésité et le diabète. Leur effet protecteur sur le cancer colorectal est également indiqué dans de nombreuses études, selon les nutritionnistes. Ce qui n'était pas encore connu en détail, c'est sur quoi repose l'effet protecteur des noix. Les scientifiques ont maintenant répondu à cette question.

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La défense de l'organisme est renforcée
L'effet bénéfique des noix pour la santé est basé, entre autres, sur le fait que la défense de l'organisme est activée pour détoxifier les espèces réactives de l'oxygène. De telles substances, produites par exemple par les rayons ultraviolets ou divers produits chimiques, peuvent endommager les cellules et entraîner l'apparition d'un cancer. Cependant, le corps dispose de toute une série de mécanismes de protection qui neutralisent les espèces réactives de l'oxygène. Comme les nutritionnistes de Jena l'ont montré, ils sont alimentés par les noix et leurs ingrédients..

Les chercheurs ont étudié l'effet de cinq variétés différentes de noix: macadamia, noisette et noix, d'amandes et de pistaches. Les noix ont été "digérées" artificiellement dans le tube à essai. Les scientifiques ont ensuite étudié l'efficacité des produits de digestion résultants sur des lignées cellulaires. Ils ont constaté que, par exemple, l'activité des enzymes protectrices catalase et superoxyde dismutase dans les cellules traitées augmente. En outre, la "mort cellulaire programmée" est induite par les produits de digestion dans les cellules cancéreuses traitées..

Ils ont pu démontrer cet effet chez toutes les variétés de noix étudiées. L'étude peut être trouvée ici.